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網友分享:簡單不失敗的蛋糕(多圖)

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  圖文作者:坤朋


  原文鏈接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1038931/start=0/lang=tchinese.html

  超市裡面賣的蛋糕粉,用來做蛋糕會很甜。


  自己完全按配方做蛋糕,常常容易失敗。

  怎麼辦?

  這樣做了以後,幾乎從來沒有失敗過,而且蛋糕也不會很甜。

  就是用買來的蛋糕粉,加和它相同的面粉的量,其他所有要求的雞蛋,油,水也加一倍。

  我這次用的是這個蛋糕粉

  

  這樣是做出來的

  

  具體操作 用的是最簡單兩個頭的打蛋糕機


  1 用6個雞蛋先攪拌好,機器打2分鍾左右。

  2 然後把蛋糕粉和面粉,用曬網過濾到雞蛋液裡。

  3 加牛奶,用水也可以,大約500ml,先攪拌均勻

  4 加融化黃油125克,或者用菜油125ml,用機器慢打均勻,3分鍾左右


  5 容器內壁摸油,把蛋糕液倒入容器。

  6 在蛋糕上面放一些喜歡的東西,比如核桃仁,蔓越莓

  7 烤箱預熱好330度,烤大約30分鍾,

  8 最後開上面的火,烤1分鍾左右,為的是讓顏色好看。

  之後,就可以出鍋了。

  如果孩子喜歡甜的,可以單獨切出來,自己去摸。

  
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