加拿大海鮮天堂一夜崩塌?都在瞎吃

2019-10-16 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有2人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

加拿大素有美食天堂的美譽，更是海鮮天堂。

但是，今早10月16日，加拿大海洋保護組織發布的一項調查報告顯示，從蒙特利爾抽檢的海鮮魚類標簽中，近一半的海鮮存在欺詐問題。

Oceana Canada組織表示，這進一步證明了“加拿大普遍存在未經檢查的海鮮欺詐問題”。

一下子打醒了好多吃貨，把加拿大的海鮮天堂打入了地獄。

海鮮各種貼錯標簽

加拿大海洋組織（Oceana Canada）在2017年至2019年期間，在加拿大共檢測了472個海鮮樣品，發現其中47%有標簽錯誤問題。

最近一次上榜的是蒙特利爾，這也是第六個被調查的城市。

今年7月，該倡導組織從蒙特利爾50家雜貨店和餐館采集了90份海鮮樣品，將其送往實驗室進行DNA檢測。

調查發現，有61%的魚存在以次充好問題，有34%的魚與標簽上的名稱完全不同。

在大多數情況下，我們看到較貴的魚被便宜的魚替代。Oceana Canada海鮮問題活動家Sayara Thurston說。

最容易被調包的魚包括：

1、紅鯛魚（red snapper），通常用較便宜的羅非魚（tilapia）代替

2、任何打著“野生”旗號的魚，比如野生鮭魚，經常被養殖的大西洋鮭魚代替

3、金槍魚，通常用玉梭魚（escolar）代替。

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Sayara Thurston建議，消費者在買魚或點海鮮時，需要特別留意。

以次充好影響健康

Sayara Thurston表示，進食的魚類被調包，會影響消費者健康，也會影響海洋生物。

海鮮欺詐的其中一個問題是，它允許非法捕撈的魚類獲得新的合法身份。現在，把海鮮產品賣到加拿大很容易，我們對進口產品的要求很低。她說。

Oceana Canada表示，他們在蒙特利爾的調查，有助於對整個加拿大魚類標簽錯誤情況有更清楚的認識。該組織表示，調查結果顯示，這些問題顯然沒有得到解決。

全加拿大都中招

在加拿大其它城市的調查結果發現：

維多利亞：樣本中有67％貼錯標簽

多倫多：有59％的樣品貼錯標簽

渥太華：有46％的樣品貼錯標簽

哈利法克斯：38％的樣品標簽錯誤

溫哥華：樣本中有26％被貼錯標簽

Oceana Canada沒有公布查到的賣假魚的商店或餐館的名字，因為零售商往往不知道他們賣的是假魚。