| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

新聞資訊

論壇

溫哥華地產

大溫餐館點評

溫哥華汽車

溫哥華教育

黃頁/二手

旅游

廚房裡的鍋碗瓢盆 傳味也可以傳家

QR Code
請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼,然後點擊頁面右上角的 ... 圖標,然後點擊 發送給朋友分享到朋友圈,謝謝!
  關於廚房裡的那些事,我已經寫過很多了,上一篇中介紹了我家廚房中的實用電器,這篇就來聊聊廚房裡那些瑣碎,卻又必不可少的鍋碗瓢盆吧~一口好鍋,除了可以傳遞美味,保養得當,還能傳家呢~


  一、鍋具選購

  日常做飯,誰還沒口趁手的鍋了~鍋具的好壞直接影響了廚藝的發揮和烹飪的心情,選擇適合的鍋,讓煎、炸、燉、煮能更得心應手。


  1、中式炒鍋

  自從“三萬六千錘”手打鐵鍋火了以後,大家紛紛開始關注起了中式傳統鐵鍋。比起不銹鋼炒鍋、不沾塗層鍋,還是鐵鍋更適合中國人的家庭。我也把家裡的塗層不粘鍋,換成了傳統鐵鍋。

  鐵鍋輕便、導熱快,適合猛火爆炒,能很好的將高溫傳遞給食物,陳枝記是老品牌了,傳統熟鐵鍋,用料扎實無塗層,更健康,關鍵價格也不貴,比起德國品牌動輒上千的價格,一百多的價格很實惠。

  

  我家的炒鍋是珍珠生活的,價格相比陳枝記要貴些,目前用了3、4年了,很順手。

  珍珠生活采用高純鑄鐵制成,熱鍋非常快,高效節能。我買的這款底部有特殊雙面凹凸工藝,可以減少和食物的接觸面,物理防粘鍋,基本上用油養好鍋,不隨便用洗潔精洗鍋,不會粘鍋,非常好用。

  


  2、平底煎鍋

  炒鍋要輕薄導熱快,而煎鍋則要導熱均勻、儲熱性能好,所以額外備個平底煎鍋是十分有必要的。

  我買的是Lodge的鑄鐵平底鍋,平價!大碗!又實用!鑄鐵材質堅固耐用,鍋體厚重,一鍋多用,煎、炸、烤、焗都能搞定,導熱非常均勻,煎出來的牛排不會一邊糊了一邊還是生的,儲熱性能好。我買的是21cm小尺寸,用來炸東西還省油。油膜養好後不會粘鍋,早上起來煎個蛋,烙個餅我都用它。

  
您的點贊是對我們的鼓勵     還沒人說話啊,我想來說幾句
注:
  • 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
  • 在此頁閱讀全文
    猜您喜歡:
    您可能也喜歡:
    我來說兩句:
    評論:
    安全校驗碼:
    請在此處輸入圖片中的數字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0349 秒 and 7 DB Queries in 0.0027 秒