| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

新聞資訊

論壇

溫哥華地產

大溫餐館點評

溫哥華汽車

溫哥華教育

黃頁/二手

旅游

你吃到的澳洲牛排 竟是膠水粘出來

QR Code
請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼,然後點擊頁面右上角的 ... 圖標,然後點擊 發送給朋友分享到朋友圈,謝謝!
  曾經,網絡上瘋傳過一段視頻,一段分析我們在國內遇到的那些所謂進口牛排是怎麼制成的。姑且不說這些,只要說到是澳洲xxx牛排,在許多西餐廳馬上就能吸引一批客人的注意!


  然而,事實真相真的如此嘛?近期,一則關於“澳洲牛排”的話題在全網獲得大量曝光。

  在國內,很多西餐廳打著澳洲進口頂級牛肉的旗號,使用的卻似乎不是我們能想象到的鮮肉,經過記者暗訪,發現其是一種拼接肉,用一種可以食用的卡拉膠也就是傳說中的肉膠,將碎肉粒黏在一起,口感味道和長相與真的牛排沒有什麼區別。


  調料品市場的店老板說,很多人都在用卡拉膠粘肉因為這樣可以極大的降低餐廳的運營成本,這種膠只要食用適量,對人體是無害的。

  

  除了卡拉膠,還有一種叫TG酶的添加劑,專業名稱叫“谷氨酰胺轉氨酶”,可以催化蛋白質分子間發生交聯,同樣有重組碎肉的作用。


  

  那麼,實際效果怎麼樣呢?實驗員以每斤30元的價格買來一批碎牛肉來實驗。


  

  這種添加劑聞起來有點像過期奶粉的味道,往裡面加水就變得黏糊糊,攪拌之後很粘稠,停止攪拌就會凝固。

  
點個贊吧!您的鼓勵讓我們進步     好新聞沒人評論怎麼行,我來說幾句
上一頁1234...9下一頁
注:
  • 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
  • 在此頁閱讀全文
    猜您喜歡:
    您可能也喜歡:
    我來說兩句:
    評論:
    安全校驗碼:
    請在此處輸入圖片中的數字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0574 秒 and 10 DB Queries in 0.0089 秒