減肥: 研究:華人最愛吃的這主食可以減肥

2019-05-02 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有6人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

(加西網綜合)隨著全球肥胖率飆升，肥胖也引發了很多的疾病，如何減肥就困擾著很多人！

（圖：giphy）

好消息來啦！研究發現了一種可能預防肥胖的潛在方法-- 多吃大米。

在這項研究中，日本京都學者們對人口超過100萬的136個國家的大米消費和肥胖率進行研究比較。研究人員使用聯合國糧食及農業組織的數據。分析了所有類型的大米產品，包括白米、糙米和米粉。

該團隊考慮了所有國家的其他生活方式和社會經濟風險因素，包括教育、總能源消耗、人均國內生產總值、吸煙率和衛生支出。

研究人員發現，在大米消費量較高的國家，即使考慮到其他風險因素，肥胖率仍然較低。

學者在新聞稿中指，觀察表明，在以大米為主食的國家，肥胖率較低。因此，日本食品或基於大米的亞洲飲食法可能有助於預防肥胖。

更重要的是，該研究表明即使平均大米消費量適度增加也可以預防肥胖。例如，如果每個人每天吃額外四分之一杯或50克大米，全球肥胖率就可降低百分之一。

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根據世界衛生組織的統計，大約有6.5億18歲或以上的成年人被列為肥胖。研究人員表示，如果平均每天大米消費量增加50克，這個數字就會下降到6.435億。

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目前，全球稻米消費量最高的前五個國家是孟加拉國，其次是老撾、柬埔寨、越南和印度尼西亞。加拿大在大米消費量排行榜上排名第77位，而美國排在第87位，英國排名第89位，法國排在第99位。

研究人員指，鑒於全球肥胖率不斷上升，建議多吃大米防止肥胖，即使西方國家也應如此。

研究認為，大米作為健康主食，含有較少的脂肪，富含抗性澱粉，在大腸中易被消化並具有多種健康益處，可能幫助人們保持血糖水平低 - 抑制胰島素分泌。

研究還指，吃米飯似乎可以防止體重增加。全谷物中的纖維、營養素和植物化合物，可能會增加飽腹感並防止暴飲暴食。

但專家警告指，過量吃大米也和糖尿病和代謝綜合症的發展有關，可能增加心臓病和中風的風險。

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共有 6 人參與評論 (其它新聞評論)

評論2	游客 [制.而.號.誓]	2019-05-03 06:50
Are you kidding me?! 贊 1 踩回復 0

評論1	游客 [六.融.知.有]	2019-05-02 23:34
不是一直說吃米會增加糖尿病機率，要少吃米多吃豆類嗎？今天又說吃米減少糖尿病了？該相信誰？贊 3 踩回復 0

我來說兩句: