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分享:AIRGO使用心得1--煎韭菜盒子

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  图文作者:紫洛粼


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=906051/start=0/lang=schinese.html

  话说这周家里有国内的亲戚来,忙着招待,大部分外食,几乎没机会用我的新玩具。


  早上煎了蛋,煎了葱油饼,但都没有特别感受。煎蛋菜谱设定温度有点低,出来效果更象水扑蛋,没有金黄的焦痕,比较健康。葱油饼比不粘锅煎的蓬松,内层受热均匀。但因为时间比较紧张,又不熟悉操作程序,手忙脚乱的。

  终于,周末试了一下煎韭菜盒子,效果超好。得到了老太太和老爷子的一致表扬。老太太说很方便,以前煎盒子要在炉台边站半天,会溅油又热。现在按照程序放进去,盖上,就不用管了,机器叫再过去翻面,老太太就坐在旁边看电视玩手机了。这个电子盲居然学会了流程。老爷子和亲戚回来,看见煎好的韭菜盒子,说这次做的好,颜色均匀,不会象以前,有时候火候控制不好,有的有点糊,效果不统一。

  好啦,咱直接看图说话啦!

  1. 合面 (半发面的盒子,柔软蓬松)

  

  2. 入stand mixer


  

  我的小红,和新宠小黑看起来好般配的样子。

  

  
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