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飲食健康: 2016超級食品:15種你必吃健康食品

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(加西網綜合)說到健康食品,大家還記得被稱為神奇的健康聖品--藜麥Quinoa ,民以食為天,讓我們來看看2016新的一年都流行什麼健康食品?

食品趨勢專家表示,2016年食品的關健詞就是手工、當地和新鮮,這類食品今年在超市和餐館會預計將廣泛受到人們的歡迎。


在過去幾年,在整體的健康飲食上, 古代谷物藜麥從總體趨勢中脫穎而出,得到多數民眾的追捧。預計今年還有更多健康食品超過近年在歐美廣受推崇的潮流養生聖品藜麥quinoa)。

 以下就是你可以列入2016年健康食品購物名單中的15種食品,這15種食品既有助減肥又對人體健康有益,並且還非常美味。

 

  莧菜籽Amaranth

專家表示:莧菜籽是新的一種藜。這種食品看起來象種子,也像藜麥,提供人類健康所必需的氨基酸,以及纖維和賴氨酸。莧菜最好的做法就是煮湯,或拌成沙拉或塗在面包上。


  

 


  醬菜Pickles

醬菜不止酸爽美味,其發酵過程中也為你的腸道提供健康的益生菌,品種包括醃蘿卜、大蒜和芒果等。

  

  海藻Seaweed

如果你吃芥藍(kale)是因為那些深綠色蔬菜對你有好處,你一定也會喜歡海藻的營養價值。這些不同種類的海洋植物是抗氧化劑--碘以及鈣和許多其他的營養素的來源。熱門品種有紫菜和海帶。如果你喜歡纏繞在壽司上的海藻,你也可以試試把它放在沙拉、餅幹或用來煲湯。
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