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加国最美季节 那些不能错过的美食

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  (加西网综合)秋天是个丰收的季节,也是自然界美食最为繁多的时节,又到了吃货们品尝时鲜的时候啦。。。。


  加拿大的秋天,大家可都不会闲着,你可以亲手采集肥美的鸡油菌,卷起裤打捞海边的美味....这些“觅食”体验绝对会让你惊喜万分~~













  小编今天就给大家来分享一下,在这个最美的季节里,加拿大都有哪些好吃的东西~~

  树林里的美味

  
加拿大旅游局消息,BC省的海岸线绵延数千公里,几千年来,原住民一直在此渔猎、战斗、贸易通商。海岸常年雨雾氤氲,来自太平洋的暴风雨侵袭着沿岸神秘而黑暗的森林——正是这片穷奇瑰丽的水土,孕育着无数鲜美野味:比目鱼、斑点虾、珍宝蟹、鹅颈藤壶、鲑鱼,还有野生的蘑菇、浆果和蕨类,它们构成了“森系”美味的取之不尽原材料。

  蘑菇

  蘑菇是加拿大春秋两季最令人向往的时令食材。温哥华岛(Vancouver Island)的考伊琴山谷(Cowichan Valley)是寻找蘑菇的好去处。游客们可以在山谷中采摘,并在这里认识树林里60逾种蘑菇和菌类。













  意犹未尽的游客还可以前往附近的Amuse餐厅,跟餐厅大厨一同学习如何辨别蘑菇的种类,以及正确清洗和烹饪野生菌的方法,并在餐厅享用一顿搭配本地美酒的三道菜蘑菇大餐。












  蔬果

  除了蘑菇外,这个季节的蔬果也是非常值得一尝的。寻找蔬果的身影,我们不需要到深山老林里,在多伦多的东谷(Toronto’s Don Valley)中,就可亲手采集各种美味的草苺、覆盆子,并且能够认识沿途遇到的各种有趣的动植物。采集到的生果既可以在大厨的烹调下变为星级美食料理,也可以在自己温馨的小餐桌上,成为家人朋友的一顿美味蔬果家宴。





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