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简单美味12个家常菜谱 你一定喜欢


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  现代人请客吃饭一般直接去餐厅,很少会请到家里去吃。小编猜,一方面主妇手艺好的少了,做饭开火怕麻烦;另一方面,饭店有一些菜很能唬人,有的餐厅的菜至少名字和价格很唬人。请到家里吃当然好处很多,下面推荐一些家常菜,做得精致点儿,肯定能撑得住场面哦!


  蚂蚁上树

  


  1、粉丝用冷水泡软捞出;

  2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末;

  3、炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可;

  3肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

  4、兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;

  5、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

  孜然鸡翅


  

  1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

  2、生姜去皮,切片;


  3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;

  4、锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

  5、加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

  6、大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

  双椒肉拌面

  
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