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比利时恐袭: 探索温哥华最好吃的比利时华夫饼


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  一说起比利时,大家会想起什么呢?是最能代表比利时的朱古力?布鲁塞尔的尿尿小童?还是原子球博物馆和炸薯条呢?以上都不是,对我来说是窝夫!外脆内软之余,奶味和蛋味平衡得刚刚好,单单是享受食物本身的原味就已经很满足了。


  

  源于比利时的窝夫(Waffle),又被称为松饼,华夫,格子松饼,压花蛋饼,是一种用窝夫烘烤模烤成的饼,烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把到进去的面煳压出格子来即可。


  


  比利时窝夫(Belgian waffle ),又名布鲁塞尔窝夫(Brussels waffle),饼身较厚,格子较大。制作比利时窝夫的面煳加入酵母、蛋白,所以较为松脆。常于早餐时吃,除了可配牛油、糖浆外,还可配搭草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,也可配冰淇淋,有时亦会作为甜品食用。

  
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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [木.十.质.故] 2014-05-19 14:49
    没有地址电话?
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