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制作入门必做菜红酒炖牛肉(详图)

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  互联网出现后到底我们的生活有了什么样的改变!每个人感受不同,有一点是相同的就是足不出户,可以完成任何购物。现在连买菜都不需要出门了,前几天在魔都就感受了一次。在Fields甫田网上下了单第二天一大早新鲜的果蔬与牛腩就送到了简直太方便了!不得不感叹现在电子商务真的是太方便了。这次购物重头戏就是美味的巴西牛腩。牛腩已经有多很多的做法了,家里人吵着说要换换口味。左思右想还是决定做【红酒炖牛肉】。

  红酒炖牛肉可以说是西餐料理中的入门级的菜肴,别看它简单但是却需要反复料理加以练习,所有西式餐饮教学与己影片中都喜欢教这道菜。大部分看过电影《朱莉与朱莉娅》的美食爱好者,都会对其中“红酒炖牛肉”印象深刻。朱莉娅,这个改变了美国人饮食方式的名厨,成名前也是非常的坎坷。历经8年的书稿屡遭拒绝,直到后来书稿辗转到某出版社的女编辑手里。女编辑抱着试一试的心态尝试了其中一道菜品,做好一尝,简直惊为天人,直呼好吃。随后水到渠成,朱莉娅的作品终于可以出版,而女编辑试做的那道菜,就是红酒炖牛肉。料理的方子稍作改动,去掉了培根,以为炖牛肉已经相当够味,喜欢的朋友可以加上去。
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