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省府通过条例管制"反式脂肪" 即起生效

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  卑诗省府今年3月通过的反式脂肪(Trans Fat)管制条例将从30日起正式生效。省内所有领有营业许可的食品服务业均应限制反式脂肪的使用,为全国创举。


  省健康生活及运动厅长张杏芳29日表示,卑诗省是全国第一个管制食品中添加反式脂肪的省份,让民众点餐无需担心吃到不健康成分。

  新法规定所有需要营业许可的食品服务业者,如餐厅、熟食店、自助餐厅、教育机关、健康医疗机构、学校、特殊活动中心及糕饼店等,均应限制食品中的反式脂肪使用。用于烹调食物的油及相关产品中,反式脂肪含量不得超过5%;而涂抹式人造奶油的反式脂肪含量则不得超过总脂肪量的2%。

  这项管制条例获得“卑诗及育空心脏病与中风基金会大力支持。基金会执行长伍德强调,反式脂肪每年在加拿大造成约3000个与心脏病有关的死亡案例,该机构非常支持省府立法管制反式脂肪,也希望其他省分能跟进。

  奥运事务省务厅长麦妮尔则强调,新条例可协助省府打造卑诗省成为全球最健康的地区,特别是本省即将主办冬奥。
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