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Costco: Costco没卖完的烤鸡去哪了? 你绝对吃过


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好市多(Costco)热卖的189元烤鸡,是许多会员逛卖场必抢的高CP值神物。 不过,这些没卖完的烤鸡到底去了哪里? 外媒披露,其实你可能早就吃过! 这些烤鸡下架后并未被丢弃,而是由卖场直接“神级改造”,华丽变身成鸡肉沙拉、鸡汤面等熟食凉菜,继续在货架上热销。


外媒《chowhound》报道,好市多单家分店每年平均狂销17.2万只烤鸡。 为了确保会员随时能买到热腾腾的现烤美味,卖场约每2小时就会补货1次。 只要超过这2小时的黄金赏味期,架上未售出的烤鸡就会立刻被撤下。 这不仅是为了把关品质,更是卖场食材零浪费的秘密武器。

这些刚下架的烤鸡随即被拆解,直送后场大改造。 民众熟知的浓郁鸡汤面、鸡肉阿尔弗雷多意大利面,以及充满美式灵魂的鸡肉馅饼和玉米饼,里头用料毫不手软的鸡胸肉,全都是来自这些新鲜下架的烤鸡。

不仅热食区,冷藏区也随处可见它们的身影。 无论是包着帕玛森干酪的鸡肉凯撒卷饼、异国风情的西南风味玉米黑豆三明治卷饼,甚至是拌入芹菜与洋葱的奶油鸡肉沙拉,里头鲜嫩的鸡肉丝同样是“没卖完的烤鸡”变身而成。 下次逛好市多,不妨留意这些隐藏版美食,你可能早就把这些烤鸡吃下肚了!


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