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国内现在的路边摊越来越贵了 老百姓高攀不起了


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有网友发帖问:“现在有什么东西贵到不值得买了?”


众多留言里的高赞之一,是路边摊。




我挺同意的,我想起上次在夜市散步,路过的一家手打柠檬茶闻着很香,我点了一杯,到手大概500ml,18元,半杯的冰,就价格而言,它的口感实在很一般。然后,我开始后悔,后悔在这个餐饮卷上天的时代,我为什么要喝一杯手锤两下就18元的柠檬茶,毕竟,蜜雪冰城的冰鲜柠檬水也不过4元。

月薪一万,

不敢轻易尝试路边摊

很多人都觉得城市里的路边摊变了。

过去的路边摊是野生的、流动的,摊主是需要和城管斗智斗勇的。你晚上加班回家路过小区门口的炒粉车,点了一份炒河粉,老板正往锅里加豆芽,你透过朦胧的锅气,刚准备说多放点辣椒的时候,突然不知哪里冒出一句“城管来了”,老板扭头就去蹬他的三轮车,边蹬边回头和你说,赶紧往前跑啊,下个路口汇合~

然后你要一边凌乱,一边跟着跑,并暗自感慨这辈子还从没为口吃的这么拼命过,除了这锅只放了豆芽还没放辣椒的河粉。


很长时间以来,城市里的流动摊贩,不厌其烦地和城管进行着你追我跑的“猫鼠游戏”,目的自然是为了生存,这源于它野蛮生长起来的时代。

从20世纪80年代开始,伴随市场经济的快速发展,中国出现了“民工潮”现象。到了90年代,农民工数量大规模增长。据统计,1983到1995年,中国农民工的数量从200万激增到了7000万[1][2]。

当时,“出去”,被农民工视为改善生活、改变命运的重要途径。由于流动摊贩具有成本低,利润高的特征,不少进城务工的农民主动选择了成为流动摊贩[2][3]。


同一时期,城市里国有工厂的工人们经历了大规模的下岗,部分国有企业实行了提前退休制度,退休年龄下放到了45岁。摆摊,也成了他们谋生的一种重要方式[4][5]。



这些摊贩们自由流动在公交枢纽、城市社区、高校、商业区、城中村等地[6],他们的生存发展靠的就是“低价”二字[7]。

不过,摊贩却一直是城市管理的难题。一方面,摊贩缓解了城市失业问题,如2010年广州摊贩数量约30万,相当于当年广州城镇就业人数的6. 4%;但另一方面,由于摊贩占道经营、乱丢垃圾等行为影响了城市秩序,长期遭到取缔,矛盾多多[8]。

2020年以后,“地摊经济”在政策松绑后快速扩张[5],这就有了很多城市里的文创夜市,以及万达、吾悦广场等商场外面的搭起来的小吃摊位,虽然还是叫路边摊,但都变成了固定摊位,不再需要避开城管的围堵,两排摊位中间的公共区域整齐地摆放着公用的桌椅,餐盒也都统一印有XX夜市的logo。
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