鸡蛋含磺胺超标69倍中国食安事故为何频发?

2026-06-02 | 来源: 大纪元 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

中国食品不安全问题一直层出不穷，近期又有多起关于食品含有毒、有害成分严重超标的事件在网络上发酵，中共官媒也介入“曝光”，并将矛头指向企业。熟悉中国内情的专家认为，食品不安全有多重原因，而官媒有意“带风向”，把民众对当局的愤怒引向企业，为疏忽监管找替罪羊。

食安事故频发鸡蛋含超标69倍的磺胺类

5月中旬，黑龙江省市场监督管理局通告，一家双汇子公司的猪肉产品含抗生素超标近38倍；5月底，山东烟台市市场监督管理局通报，该市一家国企的鸡蛋产品含有超标69倍的磺胺类残留物。磺胺类药物是一种合成的广谱抑菌药。大陆多家官方媒体都报道了这些通告内容。

网络上民众惊呼，“原以为大品牌、国有企业会让人更放心，其实不一定了。”

此前3月份，大陆一份知名报纸曝光福建漳州一批冻干草莓的镉含量超高，并推算冻干前的新鲜草莓很可能已经超标了。该报更披露，检测报告造假已是业界“潜规则”——花钱就能买到“合格报告”，或是专门送干净样本去检测。

民众在网络上吐槽说，中国人现在“生活在互相喂毒的年代”，“不知道还有什么可以放心吃了”。

随着媒体“曝光”发酵和市值大缩水，双汇总公司发布了道歉信，并指问题猪肉是上游养殖环节造成的。烟台企业所在管辖区的宣传部人员则回应说，问题鸡蛋不是该企业自己生产的。

中国农产品被曝农药过量

曾在大陆从事有机农业和养殖业的张先生表示，中国的养鸡场、养猪场里的鸡、猪密度都很大，养殖企业会担心鸡、猪集体生病，造成自己亏本，所以就会在鸡饲料、猪饲料里加入大量的添加剂或抗生素，鸡、猪长期吃这种饲料，就会在体内积存那些药物，最后甚至这种鸡下的蛋里也会有药物残留。

张先生提到，中国的很多农产品，都是打农药、上化肥的，还有所谓的“黑科技”，会让农产品的“卖相很好看”，但实际上并不好吃，“特别是水果，根本没有水果本身的味儿了”。

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他说，“一般越好看的东西，比如说一样长、一样粗，翠绿翠绿的，那些就是用农药搞出来的，用化肥搞出来的。”

张先生还特别提醒，中国超市里卖的包装食品，尽量少吃，因为里面会有很多添加剂和防腐剂，“农产品是每天都要吃的，对健康肯定有影响。”

分析：食品不安全三个主要原因

旅美中国人权律师吴绍平认为，中国食品不安全问题在体制层面有三个主要原因：政府自己监管不力；阻止民间进行监管；中共有自己的特供食品体系。

他介绍说，有权进行食品安全监管的部门有市场监管总局、农村农业部和卫健委，但是因为中共是一个“懒政、慵人理政的政治体制”，“虽然监管部门多，但是却没有发挥出应有的监管效果，‘大家都管’就变成了‘大家都不管’。”

对于民间的打假或者举报，中共不但不支持，反而会以“寻衅滋事”或“破坏生产秩序”等罪名进行打击，“这些举报的人、这些打假的人，反而会成为被打击的对象，很多人因为去做这样一种公益活动，结果被中共抓捕、入狱”。

此外，吴绍平认为，中共从中央到地方都有的、对中共高级干部的食品特供系统，让食品安全问题“不太能够伤害到”官员们，所以“ 他们就不想着从根本上、从源头上去解决这样的问题”。

他说：“除非这个特供体系取消了，他们也必须得跟每一个老百姓一样，都从市场上去购买这些食物，那他们可能在这个时候发现食品安全会伤害到自己了，他们才有可能真正地去抓一抓食品安全的问题。”

吴绍平表示，再加上中共官商勾结的腐败和地方保护主义，地方政府也总想保护这些企业，因为这些企业通常都是纳税大户，也涉及很多人的就业问题，所以地方政府对这些企业的违法违规行为经常“睁一只眼、闭一只眼”，即使这些企业被查出严重问题，他们受到的处罚“也往往对他们企业不产生什么实质性的影响”。

吴绍平认为，上述这些原因造成“违法的成本太低了，就导致这些不法厂商宁愿违法”，而且“他们违法被发现的概率越来越小”。