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大温春天别乱摘!这些一口可能致命

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2026-05-23 | Contributed by: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
（加西网综合）随着春季野外采集热潮升温，加拿大越来越多人开始寻找野生蒜和野生洋葱。不过，专家提醒，许多外形相似的有毒植物极易被误认，一旦误食，严重时甚至可能危及生命。




野生蒜与野生洋葱属于Allium family植物，在加拿大春季十分常见，也是最受欢迎的野外可食植物之一。


其中最常见的品种包括加拿大野洋葱（Canada onion／meadow garlic，学名Allium canadense）以及野韭葱（ramps，学名Allium tricoccum）。

加拿大野洋葱广泛分布于全国各地，叶片细长如草；而野韭葱则主要生长于加拿大东部，叶片较宽，通常带有紫色或白色细茎。



（天气网）

根据天气网的报道，由于两者味道鲜美，不少人会将其用于烹饪，但专家警告，许多野外植物虽然同样拥有球茎和绿色叶片，却实际上含有毒性。


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常见容易与野生蒜、洋葱混淆的有毒植物包括：

  • 洋水仙花（Daffodil）
  • 假蒜草（Crow poison／false garlic）
  • 铃兰（Lily of the valley）
  • 番红花（Crocus）
  • 死亡卡马斯草（Death camas）
  • 伯利恒之星（Star of Bethlehem）

这些植物都从地下球茎生长，春季初期叶片外观与野生蒜类十分相似，因此经常被误采。


但它们对人体具有毒性，误食后可能引发严重恶心、呕吐、腹痛与腹泻，症状可持续数小时；严重情况下甚至会造成心脏问题，甚至死亡。

洋水仙花



其中，Lily of the valley铃兰尤其容易被误认成野韭葱。

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