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吃喝玩乐温哥华: 列治文知名麻辣烫经营六年后关闭


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列治文知名麻辣烫店—刘姥姥麻辣烫(Grandma Liu Hot Pot)在列治文 Capstan Way 的统一广场开业近六年后,已关门歇业。


大门上张贴的停业通知日期为 4 月 27 日,通知称该店因租约到期而关闭,并感谢顾客一直以来的支持。




今年 4 月底,一位列治文当地居民最先发现了这家餐厅关门的消息,消息很快在小红书上传播开来,许多网友表示震惊,因为他们前一天晚上才在那里吃过饭。

刘奶奶麻辣烫大约在 2020 年开业,是一家自助式麻辣烫店,顾客可以自己挑选食材,选择汤底,然后由厨房为你烹制。价格按重量计算,每 100 克 3.99 元,米饭 2 元,无限续加。

这家店的亮点在于其汤底,这家店由 30 多岁的女企业家 Karry 创立,其汤底源于她祖母的秘方,一种代代相传的慢炖底料,这也赋予了这家店的店名与独特之处。

在2022年大味火锅 (Big Way Hot Pot) 将自助式麻辣烫的吃法带进大温之前,刘姥姥麻辣烫就已经在列治文经营这种形式的麻辣烫了,但是大味火锅真正让这种吃法在整个大温掀起了一股强烈的热潮。


2021 年,刘姥姥麻辣烫扩展到本拿比,在 Kingsway 开设了一家新店,后来更名为 JOJO Pot。新店名的灵感来自刘姥姥的孙子,新店承诺提供更精致的体验与更丰富的汤底选择。




但 JOJO Pot 也没能长久经营下去,这家本拿比分店于 2026 年 1 月关闭,西温分店随后也关闭了。

随着列治文老店的关闭,现在所有与刘姥姥麻辣烫品牌相关的门店都已不复存在。他们是否会在其他地方重新开业尚不确定,目前还没有这方面的消息。

REF:https://nomsmagazine.com/malatang-grandma-liu-richmond-cl...
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