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吃喝玩乐温哥华: 列治文时代坊将开全新概念中餐厅


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列治文时代坊购物中心(Aberdeen Centre) 即将迎来新变化!一家名为Taoke的新品牌中餐厅即将入驻二楼原洪师傅牛肉面的店面。


在经营超过 16 年后,洪师傅牛肉面于今年 2 月永久关闭了其位于时代坊的分店。这家餐厅是时代坊二楼经营时间最长的租户之一,并在 2009 年开设该餐厅时成为北美旗舰店。

现在该店面外墙贴着黑色施工海报,上面用金色字母写着“TAOKE Boil & Sizzle”,还有中文标语“不止于饱”等。




根据海报上的说明,TAOKE(饕客) 这个名字来源于《山海经》中记载的古代神话动物"饕餮" 之典故。“饕”代表追求极致美味,“客”则表示欢迎来自四面八方的客人。


店名中的“Boil & Sizzle”表明这家餐厅将专注于水煮与烧烤式的餐饮风格。


目前该餐厅尚未公布正式菜单,但品牌形象明显借鉴了中国传统烹饪理念。

时代坊购物中心近期接连发生店铺关门事件,知名咖喱连锁餐厅 Garaku Soup Curry 因拖欠租金被终止租约,日式炸猪排店 Meiten Japanese Katsu & Bar 在开业两年后悄然关闭,洪师傅牛肉面也离开了这里,希望有更多新餐厅入驻时代坊购物中心!

REF:https://nomsmagazine.com/new-taoke-boil-sizzle-aberdeen-c...
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