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中國第一間"燒烤學院"成立 都教些啥?


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岳陽開放大學與岳陽市燒烤協會去年簽署協議,宣布共同打造中國首間“燒烤產業學院”及“燒烤研究院”,如今岳陽燒烤學院正式啟動招生,院長胡俊指出,學生除了學到燒烤技能,也能拿到文憑。


中國《緊急呼叫》報導,湖南省岳陽市有超過2000家燒烤店,從業人員有5萬多人,是當地一大特色產業。岳陽市燒烤協會因此找了岳陽開放大學合作,創立中國首間燒烤學院,師資都是經過培訓的燒烤店師傅。

胡俊表示,近日接到許多詢問電話,包括正從事餐飲業以及打算要創業的人士。課程內容除了岳陽特色燒烤教學實作,從選材、醃制、烤制等,另外也指導燒烤店的經營、選址等等,“我們是更注重於實踐”。


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