飲食健康: 研究:早餐這杯常見果汁護心又延壽

2025-12-06 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

(加西網綜合)一項研究顯示，每天喝一杯橙汁，或許有助於延長壽命並改善心臓健康。

（網絡）

巴西和加州的研究人員對20名成年人進行了研究，讓他們連續兩個月每天飲用約500毫升（17盎司）的無糖橙汁，這類產品在大多數超市都能買到。

研究團隊隨後抽取參與者的血液樣本，檢測免疫細胞中1,700多種基因的變化。

結果發現，連續兩個月每天飲用橙汁，會引發與血管功能改善、新陳代謝增強以及炎症減輕相關的基因變化，而這些都有助於降低心臓病風險。

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而心臓病每年導致約100萬美國人死亡，是美國首要死因。

Your morning orange juice just got even better.

A new study found a small glass of 100% orange juice per day contributes to cardiovascular and overall health. Researchers found that when people drank about 17 ounces of natural orange juice daily for 60 days, the drink actually… pic.twitter.com/WoYsoFcUVs
— Yahoo News (@YahooNews) December 6, 2025

研究人員指出，盡管樣本規模較小，但結果暗示橙汁中的抗氧化物——類黃酮（flavonoids）——可能促使某些與炎症及心臓功能相關的基因呈現差異化表達。

值得注意的是，本研究使用的是無糖橙汁；含添加糖的果汁一再被證明會增加心臓病風險，因為其會導致血糖飆升並引發心臓與血管的炎症。

研究人員寫道：“這些發現強化了橙汁的潛在治療價值，並首次從分子層面揭示其健康效應背後的機制”。

這項研究於10月發表在《分子營養與食品研究》期刊，參與者為10男10女、年齡21至36歲之間的健康成年人。