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我在意大利吃頓飯 花了3小時治好了我的"懶癌"


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剛來羅馬那會兒,我差點因為吃飯這事崩潰。


那天晚上七點半,我和新同事約在一條小巷子裡的餐廳見面。石牆、藤蔓、一盞昏黃的小燈,氛圍感拉滿。我心裡還挺美:終於能嘗到地道意餐了!

可誰能想到,這一坐,就坐到了十點半。


三個小時!整整180分鍾!

在國內,這三個小時我能幹多少事?開兩個跨部門會議、回50封工作郵件、搶兩單社區團購、順帶把明天PPT改完……時間像被榨汁機榨幹,每一秒都得算計著用。

但在意大利,這三個小時,我只幹了一件事吃飯。而且,連咖啡都是最後一口才喝上。

更離譜的是,我那位意大利同事擦擦嘴,一臉滿足地說:“今天真開心,生活多美好啊。”

我看著手機屏幕上跳動的時長記錄,心裡只有一個念頭:這哪是吃飯?這是時間綁架!



第一次“社死”,是因為我吃太快

那是我到羅馬第一個月。點完菜後,同事笑著說:“別急,我們一步一步來。”

我愣了:吃飯還能分步驟?


在國內,點菜講究“快准狠”涼菜熱菜湯主食一口氣報完,廚房火速出餐,服務員端盤如飛。半小時吃完走人,效率至上。

可在意大利,吃飯是一場有劇本的演出。

第一幕:Antipasto(開胃菜)冷切肉、奶酪、烤面包,精致但量少。我餓得前胸貼後背,三下五除二幹完了。結果一抬頭,同事還在慢悠悠品一塊佩克裡諾奶酪,邊喝紅酒邊聊他家那只掉毛的貓。

我坐立不安,幾次想招手叫服務員上第二道,都被他眼神制止:“別急,他們在等我們聊完。”


等我們聊完?餐廳還管聊天進度?

半小時後,Primo(第一道主菜)肉醬意面終於來了。我又以“中國速度”五分鍾解決戰斗。結果他又剩一半,叉子卷著面條,細嚼慢咽,仿佛在解一道哲學題。

接著是Secondo(主菜)烤魚、Contorno(配菜)沙拉、Dolce(甜點)提拉米蘇……每道之間,都有足以讓我打個盹的“留白”。

最絕的是,當我鼓起勇氣說“可以買單了嗎”,他一臉震驚:“還沒喝咖啡和餐後酒呢!”

最後,我們在凌晨前喝完一杯濃縮+一小杯檸檬酒,才拿到賬單。我筋疲力盡,他神采奕奕,拍拍我說:“你看,生活多美好。”

我心想:這種“美好”,我可能還得再適應一百頓飯。

但我們呢?為“未來”拼命,卻把“現在”過成了工具。996、內卷、體檢報告亮紅燈,我身邊好幾個哥們兒,三十出頭就查出各種問題,有人連日本的植物型偉哥雷諾寧都得靠官方買來調理,生怕亂吃傷身、孩子叫你“叔叔”……


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