星巴克: 全美超千名咖啡師罷工,星巴克回應:訴求需要反映現實

2025-11-14 | 來源: 界面新聞 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

當地時間11月13日，美國40多個城市的1000多名星巴克工會咖啡師發起無限期罷工，要求星巴克就薪酬及其他福利達成集體談判協議。

星巴克工人聯合會表示，此次罷工將從65家門店開始，已准備好讓這次罷工成為星巴克歷史上最大規模、持續時間最長的罷工。此次罷工恰逢星巴克“紅杯日”，即星巴克繁忙的促銷活動日。星巴克發言人稱，到目前為止，罷工影響很小，只有不到1%的門店受到幹擾。

星巴克工人聯合會稱，西雅圖、紐約、費城、達拉斯、奧斯汀和波特蘭等城市的門店將參與停工，部分門店已提前結束當日營業。星巴克工會自2021年在紐約州布法羅的一家門店首次成功組建以來，目前代表約550家門店的9500名員工，占星巴克咖啡師勞動力的4%。

據悉，星巴克工人聯合會在勞資談判中有三個核心訴求：

1.改善工作時間以增加門店人員配置。工會稱，人員不足現象普遍存在，導致顧客訂單不斷湧入時等待時間延長。然而仍有太多咖啡師工作時間不足，無法支付賬單或達到福利門檻。

2.提高工資，以便支付賬單。工會稱，太多咖啡師難以維持生計，而高管卻賺得數百萬。在約33個州，員工的起薪為每小時15.25美元，而高管們年薪則有數百萬美元。

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3.解決數百項未解決的違反勞動實踐指控，這些指控涉及破壞工會。工會稱，星巴克在現代歷史上比任何雇主都更多地違反勞動法。星巴克需要全面解決影響咖啡師的法律問題。

圖片來源：星巴克工人聯合會

星巴克發言人對此表示，公司感到“失望”，僅代表約4%員工的工會投票決定授權罷工，而非重返談判桌。“當他們准備好回歸時，我們隨時願意對話。”星巴克發言人還說，星巴克已提供零售業最佳崗位，包括按小時計酬員工平均時薪加福利超過30美元，“任何協議都需要反映現實”。

此次罷工正值星巴克實施成本控制計劃之際，今年4月，星巴克工會代表投票否決了星巴克保證每年至少加薪2%的提議，工人聯合會表示，該提議沒有改變醫療保健等經濟福利，也沒有立即加薪。今年9月，星巴克宣布將在美國和加拿大關閉數百家門店，並裁員900人左右。