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茶+咖啡"雙修"更續命,再添新證(圖


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無論是為了提神醒腦,還是單純享受那一口苦中帶香的醇厚,咖啡早已成為現代人生活的“精神續命水”。有人笑稱,沒喝咖啡之前,靈魂都是離線的。可“喝茶黨”卻不服:怎麼回事?是我們茶不配擁有姓名了嗎?而“組合黨”則笑而不語——小孩子才做選擇,大人當然是咖啡加茶“雙修”。


咖啡、茶與白水“最佳組合”——每天7-8杯

咖啡和茶“黃金比”——2:3


不過,問題來了,除了咖啡和茶,我們日常還離不開白水。真正讓人犯難的,是三者的“最佳組合”究竟是什麼?難道健康的秘訣真的只是“多喝熱水”? 近期發表在British Journal of Nutrition的一項研究[1]給出了令人意外的答案:每天攝入約7–8杯咖啡、茶和白開水的組合,與最低的死亡風險相關。當總飲用量超過4杯時,若用咖啡或茶部分替代白水(尤其保持咖啡與茶約2:3的比例),還能進一步降低全因死亡、癌症、心血管、呼吸和消化系統疾病的風險。(一標准杯為8盎司,約240mL)



並且,咖啡、茶和白水的總攝入量與全因死亡風險之間呈現顯著的非線性關系,即風險的變化並不是“喝得越多越好”或“越少越差”的簡單直線趨勢,而是在一定范圍內存在一個“最佳區間”。




在確定了總攝入量的“最佳范圍”後,關鍵問題變為:如何在咖啡、茶和白水之間進行搭配才最健康


研究者模擬了不同飲品的替代效應,發現將白水替換為咖啡或茶,與較低的全因死亡風險相關,而咖啡與茶保持約2:3的攝入比例時,風險最低。



咖啡和茶為何能帶來這樣的健康“魔法”?這與它們豐富的生物活性成分密切相關。

咖啡含綠原酸、葫蘆巴鹼等,具抗氧化和抗炎能力;茶富含茶多酚和兒茶素,同樣具強大的抗氧化與抗炎作用。兩者結合,有望形成“1+1>2”的協同效果。
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