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上海骑手曝光外卖厨房:垃圾房旁做汉堡、赤膊备餐

你每天吃的外卖，可能来自垃圾房旁的汉堡店、闷热地下室里的“赤膊厨房”。

近日，一群外卖骑手化身“判官”偷偷拍下后厨真实画面，食材堆满地、油污结墙、无证经营、一址多店……

环境脏乱差的画面一经发布，便迅速引发大量网友关注和热议。

记者根据骑手发布的线索，实地探访了位于上海长宁区的两处外卖厨房。这些隐藏在二楼隔间与地下室的制作点，不设门牌、没有堂食，甚至难以被普通消费者察觉。记者通过观察外卖员进出动向、多次辗转寻找，才最终进入这些“看不见的厨房”。

隐蔽的厨房：

隔间与地下室的卫生隐患

其中一处外卖厨房位于仙霞西路299弄“大资源生活广场”。该区域业态复杂，一栋建筑物内有菜市场、理发店、口腔门诊部等商铺；另一栋则为两层楼建筑，一楼的隔间为制作售卖麻椒鸡、炸鸡、汉堡、馄饨、汤圆等餐饮业态，还有出租脚手架等门面，较为混乱。令人错愕的是，一家汉堡店竟与垃圾房仅数步之遥，门口垃圾箱满溢，卫生状况堪忧。

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汉堡店旁为垃圾房，门口还有一个垃圾箱。

记者在广场绕了一圈也没有找到31号、32号与33号，驻足后发现有骑手从两层楼建筑物内的一个不起眼的门洞口进出。不过该处二楼顶上挂着“冯姐酱大骨”的招牌，窗玻璃上还贴着“易足堂”足浴广告。

走上二楼，记者看到这里被隔成了数间十几平米的操作间，每间墙外挂着燃气表，门上贴着店铺名。隔间放着操作台与货架，转身的地方有限。原来宽敞可以并行两人的走道堆满了食材、货物与生活用品。记者在空置的3间隔间内发现，地面与墙上结满了油污，里面不仅放着杂物，还有菜板上刚切到一半的土豆、敞开的大米袋与桶装食用油。

仙霞西路299弄2楼外卖厨房。

另一处外卖厨房则位于武夷坊地下室内。根据外卖平台显示的信息，该处有的商家将地址标记为“武夷路350号12幢北半幢地下一层”，有的则标记为“武夷路352号12幢北半幢地下一层”。同样，记者在现场并没有找到350号或352号，而是在绕武夷坊走了两圈后，发现有外卖骑手从一家咖啡店边上不起眼、没有任何招牌的入口进出，才恍然大悟或许那就是通往“看不见的厨房”入口。