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中餐出海 北美"碰壁" 美国梦 很美 很心碎
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2025-07-15 | Contributed by: 餐饮老板内参 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page



1新一轮出海热，

“烧”到了美国


餐饮出海的“弦”，拉得更紧了。

今年以来，几乎每月都有餐饮品牌落地美国的消息传来。仅上半年，就有10多家餐饮企业先后在美国开出首店。



这一批出海北美的品牌，都有一种“不出海就出局”的紧迫感。

即使还没完全准备好，有的品牌仍跃跃欲试。就拿茶颜悦色来看，7月，该品牌决定以电商的形式出海北美。“把门店开到国外去，对我们的服务和产品标准化程度，是一个现阶段能力hold不住的难度。”茶颜悦色方面向“界面新闻”表示。

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茶咖品牌出海北美的势头最猛。

6月30日，瑞幸跑到星巴克大本营开店的消息，引发了大量讨论。瑞幸将国内的“低价打法”带到了美国。尽管瑞幸店内官方定价从3.45美元/杯-7.95美元/杯不等，与星巴克基本持平。但通过“狂撒”优惠券，品牌将到手价格拉低，网友晒出一杯生椰丝绒拿铁到手价只需要2.17美元(约合人民币(专题)15.19元）。




◎一杯抹茶券后价格可低至0.54美元

图源：小红书

最早出海的喜茶，已经在美国市场开出了近30家门店。此外，霸王茶姬、乐乐茶、柠季、茉酸奶、沪上阿姨、树夏等品牌也纷纷在美国开出首店。

不止茶咖，盯上美国的中餐品牌，也越来越多了。今年2月，喜家德和花小小就先后落地了纽约(专题)市场。

前段时间，美国招聘网站上冒出一条信息：加州(专题)圣地亚哥招聘中餐馆店长，年薪最高15万美元（折合人民币108万元）。再仔细一看，招聘方居然是最近势头正猛的费大厨。一时间，“支持费大厨成为全球小炒肉大王”的声音在互联网上愈演愈烈。
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