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吃喝玩乐温哥华: Dine Out美食节今年必尝餐厅汇总

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一年一度的温哥华美食节(Dine Out Vancouver Festival)将于 2025 年 1 月 22 日至 2 月 9 日举办,这个广受欢迎的美食节(加拿大最大的美食饮料节)今年将有430多家餐厅参加,包括米其林餐厅与热门新餐厅。每家餐厅都会以实惠的固定价格提供多道菜的晚餐,届时将可以品尝这座城市举世闻名的美食盛宴。


以下是今年必尝的著名餐厅

Elem ($65)



Elem 是由主厨 Vish Mayekar 带来的温哥华最热门的餐厅之一,以四大元素为主题:土、水、空气和火。 它家的 Dine Out 菜单是品尝这个热门餐厅的绝佳机会。 菜单里有黄鳍金枪鱼Bhel(香菜薄荷酸辣酱、米饭和小麦饼干)、鸡胸肉(香菜泥、枫叶浓咖啡酱汁和BC农场蔬菜)和白巧克力Cremeux(腌制野莓和香草薄饼)。

地址:2110 Main Street, Vancouver

Published on Main($100)



这家声名显赫的餐厅获得2024 年加拿大最佳餐厅 100 强榜单的第七名,是温哥华排名最高的餐厅!该餐厅自几年前开业以来获得了极高的赞誉,获奖无数,其中包括被评为米其林一星餐厅,以及连续两年在加拿大百佳餐厅榜单上名列前茅,在2022 年甚至荣登榜首!事实上,这家餐厅在开业第一年就被评为加拿大最佳餐厅,可见其实力之强。今年美食节这家餐厅提供价值 100 元的套餐,包括野生蘑菇汤、烤腌鱼、烤野牛和其他特色菜肴。

地址:3593 Main Street, Vancouver


Hawksworth Restaurant ($65)


这家大名鼎鼎的餐厅前不久再次被评为 "北美最佳酒店餐厅",餐厅位于温哥华市中心著名的乔治亚玫瑰木酒店(Rosewood Hotel Georgia),由大厨 David Hawksworth 拥有和经营,他曾在欧洲磨练了十年的厨艺。此外该餐厅最近还成为获得 TripAdvisor 旅行者选择奖(Traveler's Choice Award)的加拿大最佳美食餐厅的两家温哥华餐厅之一,而在 800 多万家餐厅中,只有 1%的餐厅获得了这一殊荣。该餐厅今年的美食节菜单包括红烧牛肉配胡萝卜、水芹和蘑菇,或太平洋鳕鱼配菠菜、蘑菇。

地址:801 W Georgia Street, Vancouver
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