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华人最爱主食 南边指南建议要少吃

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(加西网综合)根据美国一份新的政府指导方针,美国人很快就会被告知少吃红肉和白面粉及白米,多吃植物性食品。


以最佳科学证据为基础的美国最新饮食指南预计将于 2025 年底推出,明年在特朗普政府的领导下更新。




根据《每日邮报》的报道,一份报告建议对美国饮食指南进行几项更新,建议人们应该强调植物性蛋白质,如豆类、豌豆和扁豆,并限制红肉和加工肉类的消费。

这是基于对大量研究的回顾,这些研究将肉类与糖尿病、心脏病和肥胖症的较高风险联系起来。

研究人员表示,总体而言,人们每周应摄入 26 盎司肉类,但红肉应“减少”。建议还鼓励人们多吃全谷物,如燕麦片、荞麦和藜麦,而不是精制谷物,如白面粉和白米。

报告提出了之前其他已经到位的建议,例如减少含糖饮料、钠和加工食品的摄入量。

这些建议来自农业部的一个咨询委员会,该委员会由公共卫生和医疗领域的 20 名教授组成,并就新的饮食指南达成了一致,


这些建议是基于对数十项研究的审查,其中一些研究表明,高肉类消费与糖尿病、癌症和痴呆症有关。

新的建议需要由美国卫生与公众服务部 (HHS) 和美国农业部 (USDA) 新任部长在一月份上任后签署。

唐纳德·特朗普 (Donald Trump) 已经提名 RFK J. 领导美国卫生与公众服务部 HHS,众所周知,他热衷于吃任何“自然界中发现的”食物,包括红肉,并且还遵循“间歇性禁食”——只在中午 12 点至中午 12 点之间进食。晚上 7 点——据《纽约时报》报道。但他说他从不吃加工食品。




特朗普本人以喜爱牛排麦当劳而闻名。


一位有望成为特朗普心脏病的医生告诉《每日邮报》,没有充分的证据表明红肉会导致健康问题,而问题出在热狗和芝士汉堡等加工食品上。

一些研究人员批评了该报告,称其关于少吃红肉的建议仅基于其所使用的 17% 的临床试验。
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