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明年4口之家在食物上要多花八百元

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加西網編譯報道:根據一份新報告,隨著食品價格的持續上漲,到 2025 年,一個四口之家將在食品上多花費 800 多加元。




由達爾豪斯大學、圭爾夫大學、薩斯喀徹溫大學和UBC大學的成員發布的加拿大食品價格報告發現,預計一個家庭在2025年需要花費 16,833 加元。


項目負責人 Sylvain Charlebois 表示,預計食品價格將上漲 3% 至 5%,高於平均水平。

Charlebois 說:“真正推高食品通脹的是肉類產品、蔬菜和餐館的價格。因此,2025 年將是充滿挑戰的一年”。

今年的報告考慮了導致食品價格的多種因素,包括氣候事件、勞資糾紛、新政策、美國大選以及匯率和利率

預計肉類價格會上漲,因為盡管人口增加,但美國和加拿大的畜群規模幾十年來一直保持不變。

“我們的畜群規模實際上與 1987 年持平,我們在這個國家增加了 1500 萬人口。在美國也是如此,他們的牛群規模與 1951 年相同,沒有更多產品,這就是價格上漲的原因”。


Charlebois 補充道:“與去年相比,豬肉價格也在上漲......它的供應在加拿大進行管理。但我們預計價格會上漲,主要是因為禽流感推高了價格”。

Charlebois 解釋說,蔬菜將依賴加元的匯率,而乳制品預計將保持穩定。


Charlebois 補充說,忠誠度計劃是雜貨店購物者應該利用的。

“忠誠度現在是雜貨商的一個巨大戰場,我不確定人們最近是否真的利用了這一點。因此,如果你看看這些忠誠度計劃,你可能會發現很多錢可以花在食品上”。

去年的報告預測,到 2024 年,整體價格將上漲 2.5% 至 4.5%。目前 2024 年的食品價格漲幅為 2.8%。

至於加拿大人如何試圖在食品上省錢,在加拿大食品信心指數的一項調查中,超過 48% 的受訪者表示他們尋求更多的銷售和折扣,而近 25% 的人在更便宜的商店購物,22% 的人減少購買非必需品或改用更便宜的品牌

加拿大食品報告還指出,人們對食品銀行的依賴日益增加。2024 年 3 月,該國有 200 萬人次訪問食品銀行,比 2023 年增長 6%,與 2019 年相比增長 90%。
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