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聽勸 醫生警告這樣土豆有毒會致命

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(加西網綜合)一位醫生向那些喜歡吃土豆的人發出了令人不安的警告::您的土豆可能有毒(不僅僅是顏色),有可能致命。




新加坡全科醫生塞繆爾-喬杜裡(Samuel Choudhury)博士稱,在櫥櫃裡放了一段時間的土豆可能含有潛在的致命毒素。


喬杜裡博士在與他的 21.6 萬名 Instagram 粉絲們分享的一段視頻中建議,不要吃已經長出嫩芽的馬鈴薯,也不要吃已經變綠的馬鈴薯



(視頻截圖)

眾所周知,土豆上的綠色斑塊表明含有毒素茄鹼,這種毒素可引起痛苦的消化道症狀以及幻覺、麻痹,嚴重時甚至會導致死亡。

但喬杜裡博士說,在光照和潮濕的環境中暴露一兩周後,土豆的芽中也含有這種毒物。


在他的社交媒體視頻中,喬杜裡博士講述了科羅拉多州丹佛市年輕女性瑪麗亞-哈利斯(Maria Harless)的警世故事,她 “突然很想吃土豆泥”。



但在吃完土豆泥入睡後,她的情況 “急轉直下”,半夜醒來時嘔吐不止,頭痛欲裂。

喬杜裡醫生解釋說,當她被送到急診室時,醫生意識到發芽的土豆是罪魁禍首。

她患有龍葵素中毒——一種來自綠色和發芽的土豆的神經毒素,但不是普通的土豆。

“當你食用大量這些(綠色或發芽的土豆)時,可能會導致腹瀉、嘔吐、頭痛、心律不齊,嚴重時會導致死亡。”

喬杜裡補充說:“在一個案例中,一個七口之家變成了一個五口之家,所以如果你看到這個,我會謹慎行事,把它們扔進堆肥,然後買新的土豆。”
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    評論1 游客 [辛.香.氏.說] 2024-10-31 16:47
    I always pick fresh potatoes from stores and consume in a week. Pilling skin and remove all dark spots before cutting into strips. I like stir-fried vinegar potato strips the most.
    上一頁1下一頁
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