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商户用工业硫磺熏枸杞,别总等媒体曝光才严查

食品安全大于天，每次靠舆论才严查，解决不了根本问题。

又见媒体曝光“硫超标”枸杞。

据央视财经报道，青海甘肃等西北地区的枸杞，因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实等优势，在全国广受欢迎。但在光鲜的外表下，部分厂家和商户在生产枸杞过程中，使用焦亚硫酸钠以及工业硫磺进行“提色增艳”，严重威胁消费者身体健康。

9月2日，被曝光地之一的甘肃靖远县发布通报称，已成立联合调查组，将彻查枸杞种植加工环节的相关问题，对违规违法责任人将依法严惩。

尽管靖远县表态会严查，但回顾央视曝光的种种触目惊心的内情，网友们仍愤怒不已。

在枸杞重要产地之一的青海格尔木市，当地商户为了把品相不好的枸杞卖出去，用焦亚硫酸钠兑水将枸杞浸泡后，使其外观变得更加艳丽，全然不顾一个基本事实：

焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，主要用作食物的漂白和防腐等，但过量食用会产生中毒症状，包括全身缺氧和器官衰竭，严重者甚至会死亡。

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这些商户是不知道过量使用焦亚硫酸钠的危害吗？并不是。

格尔木所在海西蒙古族藏族自治州，发布了《促进枸杞产业发展条例》，其中规定，生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。

有格尔木商户坦言，他们都知道不让用焦亚硫酸钠，市里边每年都查，但后来发现不加会亏钱，干脆昧着良心加了。

在靖远县的一个“枸杞小镇”，某些商户更加肆无忌惮，用工业硫磺熏枸杞。比起焦亚硫酸钠，工业硫磺是明确禁止用作食品加工的。硫磺有毒且含有大量的砷，人食用后很容易造成肾衰竭、肝功能损害等症状。

从记者暗访拍摄到的视频看，下午搭棚深夜熏制，天凉后再拆掉棚子的情况，在当地某些村庄普遍存在，且整个过程操作娴熟。记者挑开其中一个熏制棚的小口，瞬间吸入大量刺激性气体，呼吸困难、泪流不止。

而这些用工业硫磺熏制过的枸杞，最终流入了市场，有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒，伤害着千千万万消费者的身体健康。

如此使用焦亚硫酸钠、工业硫磺“加工”枸杞，地方怎么就后知后觉？