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美食小厨: 立秋后"贴秋膘" 最馋这道砂锅菜


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进入立秋时节,早晚时多了两分凉意,终于不再是闷热的透不过气了。这经历过了苦夏,很多人也都会因为炎热的夏天而食欲降低、胃口不好,身上的肉都会瘦上那么一两圈,所以这立秋后就要多吃一些滋补的食物,好好给自己贴一贴秋膘,多补充一些营养了。




给大家分享一道【皮肚烩双鲜】。用皮肚搭配上同样营养丰富的鲜虾和午餐肉,放在砂锅里炖一锅,清鲜又滋补。主料皮肚,虽是用猪皮晾干后油炸制作而成的,但它吃起来却丝毫不会油腻,比吃素香,比吃肉清爽,实在是贴秋膘的好食材。




这道皮肚烩双鲜的口感,也是好吃到爆棚,皮肚入口滑嫩脆爽,还吸满了鲜美的汤汁,里面的虾肉和午餐肉也是无比鲜嫩美味。但凡尝一口瞬间开胃,好吃到根本停不下来,全家都抢着吃,初秋不知道吃什么的朋友,一定要试着把这道菜端上桌!





皮肚烩双鲜

所需食材:皮肚、午餐肉、鲜虾、上海青、蒜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉


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