吃喝玩乐温哥华: 唐人街举办为期两天大型庆祝活动

温哥华唐人街具有非常丰富的历史意义，同时也是加拿大华人社区充满活力的文化中心。自 2021 年以来，"点亮唐人街！(Light Up Chinatown! )" 大型庆祝活动每年都会邀请大家到唐人街来，欣赏现场表演，品尝美味佳肴，参加丰富多彩的活动。

From lightupchinatown2024.com

"点亮唐人街！" 是温哥华唐人街振兴计划的一部分，除了展示唐人街的特色和活力外，也是非常适合全家出游的周末活动。今年的活动点将于 8 月 24 日和 8 月 25 日 举办，今年将增加新的内容： 小巷街头美食(Hawker's Lane Street Food)。

才华横溢的知名厨师们将制作美味佳肴，分为两份套餐（1 号套餐于 8 月 24 日上午 11 点至下午 6 点供应；2 号套餐于 8 月 24 日下午 6 点至晚上 9 点和 8 月 25 日上午 11 点至下午 4 点供应），需要提前预订：https://www.eventbrite.com/e/hawkers-lane-street-food-pre...

每份套餐包含 5 道来自温哥华知名厨师/餐厅的菜品，包括 Boulevard Kitchen 的 Roger Ma 的烧烤肋排三明治（1 号套餐）、Juke Fried Chicken 的 Clay Yen 的炸鸡串（1 号套餐）、PiDGiN 的 Brandon Grossutti 和 Wesley Young 的金枪鱼鞑靼（2 号套餐），以及 The Irish Heather 的 Sean Heather 的腌牛肉三明治（2 号套餐）。每份套餐是 50 元 (加 4.58 元手续费），活动现场可预订少量单品。

除了小巷街头小吃外，各种美食也将闪亮登场。 12 家食品/饮料店组成了充满活力的双人组合，制作限量版美食或饮料，包括由 Beaucoup Bakery 和唐人街烧烤店制作的北京烤鸭牛角包配海鲜酱、香葱、松露酱和松露蜂蜜，由 Kam Wai Dim Sum 和 Memphis Blues BBQ 制作的黄咖喱牛腩包，以及由 DD Mau 和 The Boss Bakery 制作的阴阳蛋奶茶。这些美食仅在"点亮唐人街" 活动期间出售，请趁早购买，以免售罄！

Photo: Yellow curry brisket bao at Light Up Chinatown!

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今年还将推出一款名为 "龙眼白兰地 "的招牌鸡尾酒，由Laowai 的Nathan Moran 精心调制。鸡尾酒由陕西西凤白酒、Sailor Jerry's 辣味朗姆酒、青柠汁、龙眼莓、樱桃树皮、可乐和香草盐调制而成。如果购买含酒精饮料（如啤酒、葡萄酒），需 19 岁以上，并需出示身份证件。

主舞台上将有很多现场表演，涵盖各种艺术形式和音乐流派。 The Phonix（8 月 24 日下午 2 点）、CircusWest（8 月 24 日下午 4 点）、Dane Sung（8 月 25 日下午 2 点）和 Kristina Lao（8 月 25 日下午 4 点）等音乐家将会带来精彩演出。

这个活动的一大特色就是支持本地企业及其提供的独特商品/服务，今年推出的"护照计划" 邀请游客在街区漫步，并在参与活动的商家处收集印章，奖品包括一张 Artizia 礼品券、两张太阳马戏团《ECHO》首演门票和一件奎恩-休斯（Quinn Hughes）签名的加人队球衣。除此之外，还有儿童区和徒步游等丰富多彩的活动。