| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

新聞資訊

論壇

溫哥華地產

大溫餐館點評

溫哥華汽車

溫哥華教育

黃頁/二手

旅游

美國近4成黑巧克力含重金屬 最高超標6.5倍

QR Code
請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼,然後點擊頁面右上角的 ... 圖標,然後點擊 發送給朋友分享到朋友圈,謝謝!
美國喬治華盛頓大學(George Washington University)最新研究發現,美國市面上近40%黑巧克力產品都受到鉛和鎘兩種重金屬污染,最高可能超標允許攝取量的6.5倍。


團隊在2014年至2022年間,從各種零售通路購買超過70種黑巧克力產品進行金屬污染測試。 結果顯示,根據加州對食品中重金屬含量的限制,43%的樣品鉛污染水平超標,35%樣品鎘污染超標。 該研究刊載於期刊《營養學前沿》(Frontiers in Nutrition),引發廣泛關注。

根據加州標准,鉛的每日可容許攝取量為0.5微克,樣品中卻檢出0至3.316微克不等,超標6.5倍;鎘的容許量為4.1微克,樣品中檢出於0.29至14.12微克不等,最多超標3.5倍。


長期暴露於鉛和鎘之中可能對人體健康造成嚴重危害。 研究指出,無論攝取量多少,鉛都會損害健康; 而鎘則容易造成癌症、心血管、腎臓、胃腸道、神經、生殖和呼吸系統疾病。


此外,研究人員發現,有機產品的重金屬污染普遍較高,但無法確定重金屬如何進入巧克力之中。 推測認為,鎘可能來自土壤污染,而鉛則可能在幹燥、加工或包裝過程中誤入。


研究團隊表示,產品本身的重金屬污染對普通消費者而言不太可能構成風險,但若每天食用超過一份巧克力、或接觸其他重金屬來源的消費者而言,健康風險就會隨之上升。

全美糖業制造商協會(National Confectioners Association)副理事長金德爾斯佩格(Christopher Gindlesperger)對英國《衛報》(The Guardians)表示:“人們依然可以像以前一樣享受巧克力和可可。 食品安全和產品質量始終是我們的首要任務,我們將繼續致力於保持透明度和社會責任感。”
您的點贊是對我們的鼓勵     還沒人說話啊,我想來說幾句
注:
  • 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
  • 猜您喜歡:
    您可能也喜歡:
    我來說兩句:
    評論:
    安全校驗碼:
    請在此處輸入圖片中的數字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0345 秒 and 4 DB Queries in 0.0017 秒