減少浪費 Whole Foods以超低價開售"食品盲盒"

2024-07-17 | 來源: 美國中文網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

美國中文網報道連鎖超市Whole Foods即將開售臨期食品盲盒，將預制沙拉、烘焙食品和熟透的農產品打包並以極低的價格出售，旨在減少浪費。

總部位於得州奧斯汀的Whole Foods正在與Too Good To Go開展一項全國性的合作。

該超市負責可持續發展的副總裁萊伯特（Caitlin Leibert）周三告訴《早安美國》：“我們知道，減少食物浪費的最好方法就是從一開始就防止它發生。我們與Too Good to Go的合作建立在我們現有工作的基礎上，即尋找新的和創新的方法，使食物垃圾遠離垃圾填埋場，同時繼續為我們的客戶提供高質量的性價比高的食物，這是我們滋養人類和地球的目標的一部分。”

Too Good To Go是一款可以讓消費者買到便宜食物並幫助企業減少食物浪費的應用，在全球擁有超過1億的注冊用戶。該公司北美業務副總裁麥考利(Chris MacAulay)補充說，這次合作是他們“在減少美國食物浪費的使命中邁出的重要一步”。

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根據農業部的數據，美國的食物浪費占食品供應的30%至40%.據非營利組織“喂養美國”估計，美國每年浪費的食物超過920億磅，相當於1450億頓飯。

從周三開始，消費者將能夠通過Too Good to Go從全美450多家Whole Foods選購“驚喜袋”，裡面裝滿了預先選擇的臨期食品。

顧客可以按品類選擇，如包含湯和即食食品的驚喜袋僅售9.99元，價值30元，烘焙驚喜袋內含面包、松餅、司康餅和餅幹，21元的價值僅售6.99元。

但Too Good To Go告訴Axios，這些食品盲盒數量極其有限，每家門店每天只有四個預制食品袋和兩個烘焙袋。取件的時間通常在商店關門前一小時，但可能會有所不同。