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人均上千元 一夜关店! 中国"穷鬼"正暴击米其林

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北上广的“米其林”们,撑不住了。

北京西餐界顶流,米其林一星餐厅Opera BOMBANA突然关店,不少慕名而去的食客都扑了个空。




这家被称为“北京意大利餐顶流”的餐厅,办过高圆圆和赵又廷的婚礼,接待过成龙和李开复等大佬。

即便人均消费随便破千,预约定座一号难求,还是挡不住各地食客们掏空钱包前来打卡。


无独有偶,收获不少米其林和黑珍珠“双认证”的TIAGO集团,旗下六家餐厅也在一夜间突然关店跑路。




在经历了“餐饮寒冬”的三年,不少米其林都倒在了春天到来之前。

据数据统计,2023年精致餐饮行业的倒闭门店数量为13%,为史上最高。

过去,餐饮行业之所以对“米其林”和“黑珍珠”等高档认证趋之若鹜,是因为这些“认证”意味着白花花的银子。


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