每天吃魚油?最新研究警告增加風險

2024-05-22 | 來源: 美國中文網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

作為對心臓有益的Omega-3脂肪酸的極好來源，每天補充魚油是一種很受歡迎的方法來降低患心血管疾病的風險。

在美國，大約20%的60歲以上成年人經常使用魚油產品，以支持心臓健康。

然而，一項新的研究發現，在心血管健康狀況良好的人群中，經常服用魚油可能會增加首次中風和心房顫動的風險。

周二發表在《英國醫學雜志》上的這項研究顯示，對於沒有心臓問題的人來說，經常服用魚油會使患房顫的風險增加13%，中風的風險增加5%。

心臓病專家安德魯·弗裡曼說，非處方魚油的純度和稠度都不高，而且魚類中含有潛在的污染物和汞等重金屬。

“此外，過去10年的研究對非處方魚油的效果並不樂觀，”他補充說。“魚油要麼沒有好處，要麼在某些情況下可能有害，比如中風和房顫。”

不過，這項新研究發現，如果經常使用魚油的話，患有心臓病的人從房顫發展為心臓病發作的風險降低了15%，從心力衰竭發展為死亡的風險降低了9%。

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弗裡曼說，處方魚油，如Vascepa和Lovaza，被用來對抗心血管疾病風險人群的高甘油三酯等風險因素。

“但即使是處方強度、高度純化的魚油，也存在房顫和中風的風險，醫生對此持謹慎態度，”弗裡曼說。

“總的來說，我想說，人們去商店買幾瓶魚油來保持健康的日子應該結束了，但魚油可能對已經生病的人仍然有作用。”

阿爾茨海默病預防神經學家理查德·艾薩克森建議，盡量從食物中獲取Omega-3脂肪酸，沙丁魚和野生鮭魚是最好的來源，因為它們富含這些健康的不飽和脂肪，汞含量較低。他說，養殖鮭魚並不是最好的選擇，因為養殖鮭魚的水中含有雜質。

他說，湖鱒魚、鯖魚、鯡魚和長鰭金槍魚也是很好的來源。然而，由於金槍魚等大型魚類中的汞含量，他建議每周食用長鰭金槍魚的次數應保持在兩次。

藻類和海藻也是不錯的Omega-3非魚類來源。奇亞籽、毛豆(大豆)、亞麻籽、大麻籽和核桃是其他富含Omega-3的植物性食物。但這些脂肪酸的形式與魚類中的脂肪酸不同。研究發現，體內Omega-6含量較高的人可能更難代謝植物性Omega-3脂肪酸，Omega-6是另一種主要存在於植物油中的不飽和脂肪。