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健康新闻: 这样的油吃了4年!夫妻接连患癌症

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吃了4年!夫妻接连患上癌症,医生痛心:这种油真的不能多吃!


“这油看起来还能再用一次。”小豪和小丽是一对普通的城市夫妻,为了节省开支,总是将用过的油留下来,继续用来炒菜。

不久前,他们双双开始感到胃痛胃胀、食欲不振,直到疼痛逐渐变得难以忍受,他们终于去了医院。经过一系列的检查,医生给出了诊断结果——胃癌。


当医生得知他们长期食用反复使用的油后,叹了口气:“这种油真的不能吃,再省也不能在这些地方省啊。”



一、猪油对心血管好还是不好?

猪油味香口感佳,不少人都好这一口,其实,它的营养价值并不少。


猪油是一种动物油脂,富含多种人体必需的脂肪酸,包括饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有益处。

同时,它也是“维生素大户”,尤其是维生素A和维生素D,含量极丰富。《每日邮报》曾在一篇文章中强调,猪油是维生素D的丰富来源,含量比黄油高出50%。

听起来,猪油营养可不少,为什么会有传言说,猪油是“心血管杀手”?


黑龙江鸡西鸡矿医院主任医师谢新辉指出,之所以猪油会被认为不健康,是因为它的主要成分为脂肪,而饱和脂肪占比较大。当摄入饱和脂肪过多时,脂质代谢就会异常,这不仅会增加肥胖的风险,还容易引发心血管问题。



不过,倒也不能把猪油归为心血管疾病的凶手。这个病并非一个原因就能引起的,比如我们常说的高血压、高血脂、高血糖,还有吃的太咸、抽烟、喝酒这些坏习惯,都是心血管疾病的“元凶”之一。

谢新辉医生认为,吃猪油健不健康,还得看自己的身体状况。本身就是心脑血管疾病患者或者血脂不稳定的人,猪油这类东西还是尽量少吃点好。对于平时身体健康的人,适量吃点猪油问题不大。
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