[健康新聞] 不吃主食的9個副作用 危害這麼大
建議少吃這些主食：
既然說要減少精白米面的攝入，那就得少吃白米飯、白饅頭、白米粥，最好別吃各種加工的主食，比如餅幹、薯片、薯條、蛋卷、蛋糕、甜面包、油條、油炸糕、年糕等食物。
這些食物不僅熱量高，GI（血糖生成指數）也比較高，比如油條的GI為75[5]，這可比大米粥的GI都高，屬於高GI食物了。
食物的GI越高，對血糖的影響越大，可引起餐後血糖迅速升高
推薦吃這些主食：
減肥期間最推薦吃的是既能飽腹、GI又不是很高的食物，最適合的就是全谷物和薯類食物。
比如鷹嘴豆、紅豆、綠豆、燕麥米、蕎麥米、青稞米、糙米、黑米、紅薯、紫薯、馬鈴薯、蓮藕等食物。
可以在做米飯的時候，將1/3~1/2的大米替換為雜糧或雜豆，也可以將薯類切塊後放入，做成雜糧雜豆飯。
吃多少主食更合適？
根據《中國居民膳食指南》中的建議，谷類食物每天要吃到200~300克，其中全谷物和雜豆為50~150克。另外還建議吃50~100克的薯類食物。
女士一把大米的重量約為25克，也可以直接用帶刻度的量杯。一把鷹嘴豆和一把綠豆的量都為25克左右，一拳頭紅薯約為100克。
1把大米25克。
1把鷹嘴豆25克。
1把綠豆25克。
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比如鷹嘴豆、紅豆、綠豆、燕麥米、蕎麥米、青稞米、糙米、黑米、紅薯、紫薯、馬鈴薯、蓮藕等食物。
可以在做米飯的時候，將1/3~1/2的大米替換為雜糧或雜豆，也可以將薯類切塊後放入，做成雜糧雜豆飯。
吃多少主食更合適？
根據《中國居民膳食指南》中的建議，谷類食物每天要吃到200~300克，其中全谷物和雜豆為50~150克。另外還建議吃50~100克的薯類食物。
女士一把大米的重量約為25克，也可以直接用帶刻度的量杯。一把鷹嘴豆和一把綠豆的量都為25克左右，一拳頭紅薯約為100克。
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1把鷹嘴豆25克。
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