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酱烧黄花鱼

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作者 正文
swonkohw
(只看此人)




文章 时间: 2019-7-06 14:52 引用回复
大童话特价买了一条黄花鱼,想着家里还有黄面酱,就做了酱烧黄花鱼。

鱼改刀用料酒腌两小时,起锅热油鱼两面煎黄备用。

用姜蒜炒黄面酱,炒香后加入煎好的黄花鱼,酱裹上黄花鱼煮两分钟,最后加上切好过油的葱



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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 14:57 引用回复
因为今天还有一朋友过来吃饭过来,多做了两份菜

黄油和XO酱煎的菇,

虾仁芹菜鱼豆腐



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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 14:59 引用回复
粉丝是先用开水煮10分钟,沥干水后再加入高汤煮,汁收干。

今天的午餐



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花篮
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板凳 | 返回顶端
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 15:01 引用回复
甜品买现成的


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地板 | 返回顶端
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pedent
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 15:42 引用回复
可不可以省略监鱼的步骤?
 
花篮
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 16:12 引用回复
flinawail 写道:
可不可以省略监鱼的步骤?


用油把鱼两面煎一下会更香,鱼肉更紧致 ,而且鱼皮定结,再烧鱼就不易碎了。 
 
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Baiedurfe
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 16:32 引用回复
你确定这是黄花鱼吗?
 
花篮
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 16:43 引用回复
个个都是大厨啊
 
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 17:12 引用回复
Baiedurfe 写道:
你确定这是黄花鱼吗?

大童话这么写的,新鲜黄花鱼。冰鲜的
 
花篮
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2019-7-06 17:21 引用回复
Baiedurfe 写道:
你确定这是黄花鱼吗?


鱼还帮着处理干净了



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花篮
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