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喝豆漿會得乳腺癌？乳腺科大夫終於說了大實話!

王小醫最近在門診遇到了一位愛美的女性，訴說了自己的一個困惑：“我平時很注重養生，聽說豆漿含有雌激素、對女性好，所以每天都會自己榨豆漿喝。
但最近聽說長期喝豆漿容易誘發乳腺癌，是真的嗎？

王小醫今天就為您全面地解讀一下：豆漿與乳腺癌的“愛恨情仇”。

豆漿中含有植物雌激素
其實，豆漿中的確含有一種植物雌激素，與我們人體內的雌激素很像，它就是大豆異黃酮，又稱為植物雌激素。
大豆異黃酮既能代替雌激素與受體結合，發揮與雌激素相似的作用，又能幹擾雌激素與受體結合，表現為抗雌激素樣作用。
也就說，當我們體內雌激素不足時，它可以起到補充的作用，而當我們體內雌激素過多時，它又能起到抑制的作用。
所以說喝豆漿並不會誘發乳腺癌！


豆漿再好，也不能過量飲用
有研究發現適量喝豆漿有助亞洲人群減少乳腺癌的發生率，還有助於改善女性更年期的症狀。
《中國居民膳食指南》也提倡我們每人每天食用30~50克大豆以及大豆制品（豆漿300毫升左右）。
那麼，是否就可以肆無忌憚地把豆漿當水喝了呢？
答案也是否定的。

豆漿的抗癌功效也是有限的，不能代替藥物，過量攝入還可能會產生許多副作用，特別是
下列人群要謹慎飲用。
1、豆類中含有的低聚糖可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以胃腸道功能欠佳的人並不能過多飲用；
2、大豆及其制品富含植物蛋白質，其代謝產物會增加腎臓負擔，有腎功能衰竭者也不宜多飲；
3、有腎結石、痛風、腹瀉的人也不能過量飲用豆漿；
4、為了追求口感，很多人會在豆漿中放糖，過量的攝入糖分會增加肥胖、心腦血管疾病等患病風險，而肥胖正是增加乳腺癌風險的元凶之一。

均衡飲食才是王道
其實，所謂的“食補”並不建議專門、大量地吃某一種食物，更科學的做法是均衡膳食。
《黃帝內經》提出，“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”，這與現代營養學的理論是一致的。
《中國居民平衡膳食寶塔》和《中國居民膳食指南》也都提倡食物的多樣化。
每日攝入的食物種類要豐富，即豆類、奶制品、澱粉類、魚類、蔬果類等都要有，每類食物的品種也要有差異，盡可能不挑食、不偏食。

最後，關於預防乳腺癌，王小醫送給大家一條“養生”秘訣：合理膳食，多做鍛煉，摒棄惡習，早睡早起，自查體檢，積極樂觀！