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無極 (只看此人)
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時間: 2018-4-03 20:50
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在中國糧油買了豇豆乾和五花肉,做一道非粵菜!
主料:五花肉2磅,豇豆乾半包
調味:生抽4湯匙,糖3湯匙,花雕3湯匙,蠔油1湯匙,胡椒粉1茶匙
配料:姜數片,蒜頭數粒拍扁,蔥白數段,八角2個,香葉數片
做法:
1.,豇豆乾冷水泡發過夜,中間換一次水,撈起,最後的水留用;
2.五花肉灼水5分鐘,目的定型去膻,取出改刀!
3.將豇豆乾綑綁五花肉,排入鍋中,用姜,蒜,蔥白墊底;
4.加入調味和香料,注入泡豆湯,高於食材1cm,上蓋,大火燒開,改中小火燉1小時至收汁即可上菜!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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樓主 |
電梯直達
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新的霸 (只看此人)
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沙發 |
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damnff (只看此人)
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時間: 2018-4-03 20:54
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這吃起來肯定很特別
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板凳 |
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無極 (只看此人)
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時間: 2018-4-03 20:56
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不
綁像一堆垃圾一樣,而且這樣綁,肉再爛也不會夾不起來,放心燉久些!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
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地板 |
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舍得 (只看此人)
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時間: 2018-4-03 21:00
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饞啊,好久沒面對一盤五花肉
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5 樓 |
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新的霸 (只看此人)
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6 樓 |
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無極 (只看此人)
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Maplecreek (只看此人)
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時間: 2018-4-03 21:32
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不錯,謝謝推薦。。
下次也來試一下。
_________________ [quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
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Hstt (只看此人)
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時間: 2018-4-04 14:36
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看起來很棒!!流口水了
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靈猴 (只看此人)
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時間: 2018-4-04 14:51
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其實就是長豆角嗎?
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10 樓 |
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