阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题 |
作者 |
正文 |
無極 (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:22
|
|
|
那天,十年如一日地到超市买菜,去了丰泰,买了半购物车,巧见本坛某某也排隊结账,人不多....
见她将皮皮虾放上输送带,我暗喜,又有上市了,但又不敢问她什么滴,於是调转车头自己去找....
买回来放保鲜层解冻,因它已烹熟,有调味,不想冲水化味了!
今天取出刚好!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
|
|
|
上一次由無極于2018-3-17 20:28修改,总共修改了1次
|
|
楼主 |
电梯直达
|
|
论坛广告 |
Richmond Signature 马自达精选车型利率0%, 再加$特别折扣! |
無極 (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:24
|
|
|
我是唡包一起做的,因为以前的经验告诉我,解冻後肉会疯狂缩水!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
|
|
|
|
|
沙发 |
返回顶端
|
|
论坛广告 |
口水直流!加西网推出大温餐馆点评!发评论就可挣加西镑! |
無極 (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:27
|
|
|
按包装上所说,解冻即食是不可能的了!
因为很腥,清蒸的念头也打消了,但毕竟买了20多块,必须要出招化腐朽为神奇.........
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
|
|
|
板凳 |
返回顶端
|
|
论坛广告 |
大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南 |
转发 (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:40
|
|
|
要麻辣皮皮虾?
|
|
|
地板 |
返回顶端
|
|
Maplecreek (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:48
|
|
|
哈哈哈哈, 巧遇加西网红吗?
可不可以过油炸一下, 下白胡椒粉,辣椒青葱炒香?
_________________ [quote]"Never argue with stupid people they'll drag you down to their level and beat you with experience". -Mark Twain.
|
|
|
5 楼 |
返回顶端
|
|
無極 (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:48
|
|
|
我打开包装後,将濑尿虾肚子朝上,用料酒洒在上腌製15分鐘,沥乾!
开始炮製[椒盐濑尿虾]
做法:
1.准备葱花,指天椒碎,青辣椒碎,蒜蓉,姜蓉;
2.濑尿虾拍乾生粉後,抖去多余的备用;
3.大火烧油至大热,放入濑尿虾炸1分鐘捞起,待油温再提高至微出烟时,放入复炸30秒,捞起沥油!
4.凈锅放入少许新油,爆香配料,倒入濑尿虾,洒上胡椒粉和少许椒盐,翻匀即可装盘!
因为它本身已熟,不宜久炸,只靠高温和粉快速锁住水份,也
靠料酒,泡油和配料去腥增香!
这样做不但不腥,还有阵阵虾籽的浓香!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
|
|
|
6 楼 |
返回顶端
|
|
無極 (只看此人)
|
时间: 2018-3-17 20:52
|
|
|
这样做出来的肉还不算像以前那2次那么乾!
当然,不要拿活蹦乱跳的来比较了,肯定会乾些了!
_________________ Good Good Study,Day Day Up.
|
|
|
7 楼 |
返回顶端
|
|
無極 (只看此人)
|
|
8 楼 |
返回顶端
|
|
Maplecreek (只看此人)
|
|
9 楼 |
返回顶端
|
|
無極 (只看此人)
|
|
10 楼 |
返回顶端
|
|
|
|
您不能在本论坛发表新主题 您不能在本论坛回复主题 您不能在本论坛编辑自己的文章 您不能在本论坛删除自己的文章 您不能在本论坛发表投票 您不能在这个论坛添加附件 您可以在这个论坛下载文件
论坛转跳:
|
|
無極, 無極, 無極, 转发, Maplecreek, 無極, 無極, 無極, Maplecreek, 無極
|
|
|