[来杯烈酒]

第一次见到白杏

[虹猫]

我喜欢吃枇杷

[amber5526]

杏看起来就很诱人。味道很特别，我喜欢吃。当然太多了据说不好。老人说桃保杏伤。

[来杯烈酒]

amber5526 写道:

杏看起来就很诱人。味道很特别，我喜欢吃。当然太多了据说不好。老人说桃保杏伤。

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。

下面摘自网路：

虽然与桃子的种植历史同样古老，但是杏的地位却比桃子低很多。在桃子被尊为长生仙果的时候，杏却顶着一个“伤人”的尴尬称谓。

事实上，杏肉含有大量的胡萝卜素和钙质，再不济也有很多的水分。这些营养成分对我们的身体是大有裨益的。到目前为止，并没有杏肉毒性的实验和报道。

杏的果实中确实潜藏着危险，不过并不在果肉，而是在种仁之中。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以分解释放出100～250毫克氢氰酸，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地，这也是杏树保护种子的重要手段。误食20～30粒苦杏仁，就有致死的风险。这种中毒剂量会因为身体状况等因素有所差异。

2014年就曾经发生过一个惨剧，武汉一位大妈因为笃信吃苦杏仁能够保健，每天坚持吃10粒苦杏仁，如是坚持3个月，然后就没有“然后”了。

有朋友可能会问，那市场上那些杏仁还能吃吗？答案是可以。因为杏仁中的氰苷可以被高温破坏，也会溶解在水中，所以通过高温煮制和浸泡，当氰苷含量降低到安全范围内后就可以吃了。在此需要提醒的是，这杏仁可不是“美国大杏仁”。

[amber5526]

来杯烈酒 写道:

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。 下面摘自网路： 虽然与桃子的种植历史同样古老，但是杏的地位却比桃子低很多。在桃子被尊为长生仙果的时候，杏却顶着一个“伤人”的尴尬称谓。 事实上，杏肉含有大量的胡萝卜素和钙质，再不济也有很多的水分。这些营养成分对我们的身体是大有裨益的。到目前为止，并没有杏肉毒性的实验和报道。 杏的果实中确实潜藏着危险，不过并不在果肉，而是在种仁之中。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以分解释放出100～250毫克氢氰酸，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地，这也是杏树保护种子的重要手段。误食20～30粒苦杏仁，就有致死的风险。这种中毒剂量会因为身体状况等因素有所差异。 2014年就曾经发生过一个惨剧，武汉一位大妈因为笃信吃苦杏仁能够保健，每天坚持吃10粒苦杏仁，如是坚持3个月，然后就没有“然后”了。 有朋友可能会问，那市场上那些杏仁还能吃吗？答案是可以。因为杏仁中的氰苷可以被高温破坏，也会溶解在水中，所以通过高温煮制和浸泡，当氰苷含量降低到安全范围内后就可以吃了。在此需要提醒的是，这杏仁可不是“美国大杏仁”。

这么详细的介绍。谢谢了。杏仁味道也独特，喜欢喝杏仁茶，有种杏仁粉，罐装的。冲饮很方便的。

[雨后]

还有一种金色的特好吃

[sspassp]

这个不够白的

[雨后]

我搞错了，是有一种李子金色的特好吃