[似水年华]

从来没吃过鲜荠菜，但听说荠菜很好吃，我对它很感兴趣。从科普中我知道荠菜开花后结的果外形很特别， 呈倒三角形。所以一直只会通过荠菜的果子来识别荠菜。

Sophie送的用种子育出的两颗荠菜苗， 被我小心栽培， 以期望它们长大，好让我观察它的叶子， 也期待收获它们的种子。结果。。。被某种饥饿的虫类或鸟类啃成这样。。



今早， 在巡视菜地的时候， 发现。。 很不起眼的倒三角形。 哦，瘦不拉叽的可怜的荠菜。不开花结果还真的认不出它。


突然， 很惊讶地发现， 藏在鹅菜下面肥沃的地里的鲜嫩荠菜。。这才是网络图片里大家喜爱的样子。我细细观察它的叶片，终于学会单看叶子也能把它从一堆野草里识别出来。


即学即用， 马上又在一个角落发现了几棵荠菜。


现在的荠菜， 都已开花结果， 量也少，不适合摘来吃了。但若留下些种子，明年就会有盼望。


开心啊， 终于学会了识别荠菜。

科普：
荠菜的英文名叫Shepherdspurse Herb或 Herb of Shepherdspurse，拉丁名：Capsella bursapastoris(L.) Medic.[Thlaspi bursapastoris L.

荠菜为十字花科，荠菜属。 一、二年生草本植物。根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。开花时茎高20～50厘米，总状花序顶生和腋生。花小，白色，两性。萼片4个，长圆形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多数种子。

[被禁止的用户]

谢谢，图文并茂，赞一个

[清水塘]

这个东东有股特有的清香，连根拔起，洗干净和鸡蛋一起煮糖水吃。

[忙中偷闲]

清水塘 写道:

这个东东有股特有的清香，连根拔起，洗干净和鸡蛋一起煮糖水吃。

第一次知道还有人这么吃

[西西里河]

怎么像蒲公英？

[鼓秋鼓秋着]

荠菜饺子最好吃。

[叶子]

荠菜豆腐羹。

[忙中偷闲]

叶子 写道:

荠菜豆腐羹。

想到就口水搭搭.

[似水年华]

这么多吃法。明年我就可以照着试一试了。

[似水年华]

西西里河 写道:

怎么像蒲公英？

是啊，荠菜叶子有些像蒲公英。但我先学会识别蒲公英了，所以现在不会弄混。但跟下面图片中的这种野草长得特别像。我直到昨天才学会辨识。后者是开黄花。