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那幾條熟悉的馬路之:常熟路(吃貨之終結篇) (發表於10年前)

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作者 正文
拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:34 引用回復
常熟路不長,一頭到華山路一頭到淮海中路,我最熟悉的當然是靠近淮海中路這一段了。從我家愉園的弄堂出來往左拐沒多遠就是常熟路了,在淮海中路常熟路路口,原先有一個崗亭,警察叔叔坐在裡面管理交通控制紅綠燈的。崗亭的西側有一個架電線的鐵塔,我小時候無數次爬過那鐵塔。崗亭現在早就沒了,那鐵塔應該還在。在鐵塔與崗亭之間,我曾經撿到過一樣東西,那是一只銀子做的花籃,花籃的裙邊呈波浪形往下翻開的,花籃的柄上盤著一條龍,花籃的大小大約象我們平時吃飯的碗那麼大,花籃整個是鏤空的,做工無比精致。我們家被抄過三浦,我基本上能猜到這種東西可能的來源,自然是不敢拿回家的,於是就做了"我在馬路邊撿到一分錢"的真人版,交給警察叔叔了。事後其實是很有點後悔的,因為它真的好漂亮好精致以至於幾十年後我都對它念念不忘,有時候我對自己說那是一個夢那是一個夢,但是,那真的不是一個夢啊。

 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:35 引用回復
從崗亭往左拐,就是上海市衛生防疫站了,那裡沒什麼東西好記述的,防疫站的占地面積挺大的,它的北邊圍牆在五原路上,與我家北窗隔開我們的後弄堂相望,每天早上會有一個人連打二三十個響亮的噴嚏,聽得我們都替他著急,這事連我媽都還一直記得。

防疫站的隔壁是個銀行,以前只有"中國人民銀行"一家銀行的,很小的門面,存錢取款都要先拿個印著紅顏色數字的灰色鉛皮牌子。現在的中國人民銀行已經成了央行了,想想我們小時候還挺牛的,居然進過央行!
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:36 引用回復
銀行的隔壁,是一個叫"紅花村"的點心店。吃貨對點心店的記憶那是超乎常人想象的。一個定格記憶,是紅花村坐在收銀櫃台的爺叔,四十多五十歲左右的樣子,一張很長的臉,我至今甚至依然能回想起那爺叔說話的聲音。那時候買點心,是付了錢換籌碼,再用籌碼換點心。籌碼是那種竹頭做的牌子,要擱現在,恐怕不知道會被山寨出多多少少竹頭牌子來了,從前的人貌似比較老實,不動這種腦筋的。我最喜歡的紅花村的點心,一個是鮮肉大包,一個是寧波湯團。鮮肉大包我一般都是買了帶走,一路走一路吃,吃到自家1350弄弄堂口差不多正好結束,也差不多都是悲劇的開始,因為常常是皮吃光了肉餡掉地上了,而且還不接受教訓,以至於悲劇不斷重演。寧波湯團就沒這種事兒了,湯湯水水的只能在店裡吃完了再走,當然,我喜歡吃的還是肉餡的鮮肉湯團。再後來肉票取消了,紅花村開始賣面拖大排了,2角7分一塊,看上去金黃色油亮油亮一大塊,令人垂涎欲滴,不過買過一次後就覺得上當了,裡面排骨並不大,大的只是面粉殼子而已。
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:36 引用回復
紅花村的對馬路,除了紅玫瑰理發店(後來搬到愉園隔壁去了)很有名外,還有3個食品店。一個是前一帖裡提到過的小永隆,雖然不遠處的淮海中路上已經有了大永隆了,可是小永隆生意照樣好,尤其是到晚上,因為大永隆關門關得早,我記不得小永隆是否通宵營業的,但起碼它是營業到深夜的。夏天的晚上,有時候在弄堂裡搖著扇子聽完鬼故事乘完涼,會央求媽媽帶去小永隆買根棒冰或雪糕吃,那時候大永隆早已打烊了,小永隆的存在凸顯了它對吃貨們的重要性。
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:37 引用回復
小永隆的隔壁是一個很小的熟食店,品種麼都是些上海人比較熟悉的東西,有紅腸、肴肉、熏魚、幹煎帶魚、白斬雞、醬鴨、烤麩、素雞、鹹菜毛豆子之類的大路貨。比較特別的,記得有三樣東西,一個是紅燒麻雀,一個是喜蛋,還有一個是熏豬腦,這三樣我都吃過,麻雀沒什麼肉,嚼嚼骨頭而已,喜蛋最沒吃頭,蛋殼裡面一團雞毛,有時候就是一個蛋黃和蛋白混得糊裡糊塗的雞蛋,最好吃的就是熏豬腦了,鮮香綿密肥而不膩的口感,非常特別。現在這東西是沒地方去買了,不過就是有賣恐怕也不敢吃了,想想那膽固醇得多高啊。記得我小時候去熟食店買得比較多的還是紅腸,煙熏的味道特別香,大家都喜歡吃。80年代初期出了個新品種方腿,就是ham啦,做成方的了,那也是我喜歡買的,到現在我都覺得上海的方腿比溫哥華賣的那些火腿更合我口味。記得大學時候有一年4月份學校組織從學校所在的虹口公園附近一直騎車到佘山,結果還沒到佘山就下雨了,撐到佘山後,大家都淋得湯湯滴凍得呱呱抖了。學校把大家的自行車都收到學校跟去的大卡車上開回學校了,人麼就得自己坐公共汽車回去了。這時候我帶的一大飯盒方腿派上了大用場,在汽車站的小店裡買了一瓶七寶大曲,跟幾個高年級的同學一起老酒杯杯方腿啃啃,肚子飽了身子暖了,回到家裡居然沒有凍感冒!
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:37 引用回復
熟食店的隔壁是一個名為"劉三胡"的醬園,那三個字是怎麼寫的我記不得了,都是這麼叫的。裡面除了油鹽醬醋外也賣老酒和醬菜腐乳什麼的。小時候家裡的油鹽醬醋采購工作歸我管,老酒也好醬油也好只要見底了,我媽就會把空瓶子交給我拿去劉三胡零拷。份量給得足不足,只要看瓶子裡殘留的那條印跡就知道了,有時候店員也會欺負小孩,少給一點,我會指指那條印跡爭取一下,心眼兒好的就會饒我一點,特別較真兒的就不理我啦。每次要做炒醬的話,我媽就會給我1毛1分錢和一只碗,永遠是買1毛錢甜面醬加1分錢辣伙醬。那家醬園賣的醬菜露香瓜很好吃,雖然很鹹但是特別鮮,有一種蝦油露的特殊香味,下泡飯一級棒!還有一次,在70年代末的時候,我爸在那家醬園裡買到過1958年封存的善釀黃酒,我爸媽都說從來沒喝到過那樣香醇的黃酒,幾十年後提起那次買到的酒還會津津樂道。後來好像熟食店和醬園合並成一個店了,叫淮海熟食店。好久沒去那一帶了,不知道那熟食店還在不在了。
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:38 引用回復
從小永隆往北走,就是朝華山路的方向走不遠,有一條走49路公交車的小馬路叫延慶路,延慶路的南側路口也是一棟比較有名的公寓叫瑞華大樓,那裡住了不少南下幹部。「曼哈頓的中國女人」一書作者周勵住那兒的,那是我後來在網上看到的,在當時她也不是什麼名人來的,按年齡推算,她應該是紅衛兵的一分子。
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:39 引用回復
延慶路北側路口,是"華亭食堂",我對華亭食堂印象最深的,是早餐時間它賣的油煎餅。那個油煎餅分肉餡的和豆沙餡的兩種,肉的7分錢一個,橢圓形的;豆沙的5分錢一個,圓形的。油煎餅是糯米粉做的外殼,包上餡兒後壓扁在大油鍋裡煎出來的,外殼脆脆的,裡面糯糯的,芯子香香的,肉餡還帶著湯,現在想起來還會饞吐絲嗒嗒滴。不過我從小跟赤豆和豆沙是冤家,所以從來只買肉餡的吃。有時候去晚了肉餡的賣完了,那是會郁悶一整天的。後來在溫哥華因為實在想念兒時的一些小吃,我自己嘗試著做過不少東西,雖然成功地做出了鮮肉月餅和熏蛋,卻沒能做成功過油煎餅,可能因為家裡沒有那麼大的油鍋吧。後來回上海,我再沒見過哪裡有賣那種油煎餅的,不過,即便有賣,還敢吃嗎?就像我在路邊看到過有賣油墩子的,雖然很想買一只,但是想到地溝油,我還是把饞吐絲咽回肚子裡去吧。(完)
 
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拉拉貓
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文章 時間: 2014-1-26 15:40 引用回復
@GPS2000 儂熟悉的15路線路上的店家來了。。。 icon_mrgreen.gif
 
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HongMei
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文章 時間: 2014-1-26 16:10 引用回復
儂崗到阿裡,我鼻頭裡箱香道阿裡。。。。。迭戈木事是 icon_eek.gif 從小吃到大格。。。。夏天噶拉莫幾分鍾去買塊小冰磚或者一根棒冰,迭戈綠豆棒冰有半根才是綠豆格。。眼烏子彈出來了

迭戈紅花村的寧波湯團,華亭食堂個搶餅,烘山芋。。。哉啊!

至於油墩子,到現在還是尋不著,據說喇勒港外五角場和平公園翼面的可能還有。。。 icon_cool.gif

我買零食才是到小永隆的,無它,應為大永隆有個漂亮大眼睛姑娘我怕難為情。。。。

銀行旁邊有個文具商店。。過來一條路口華亭食堂對面有個五金店。。。

瑞華公寓裡認識一個海關的和一個檢察院的處級幹部,都是南下的。。。 icon_mrgreen.gif

淮海公寓轉彎過來的門口上去三樓有個同學叫宋兆明的,只應我們班就三個人能裝交流五燈收音機的,和他來往了好幾年。。。那是條件很好的 icon_mrgreen.gif
 
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