那几条熟悉的马路之：常熟路（吃货之终结篇） (发表于11年前)

拉拉猫

常熟路不长，一头到华山路一头到淮海中路，我最熟悉的当然是靠近淮海中路这一段了。从我家愉园的弄堂出来往左拐没多远就是常熟路了，在淮海中路常熟路路口，原先有一个岗亭，警察叔叔坐在里面管理交通控制红绿灯的。岗亭的西侧有一个架电线的铁塔，我小时候无数次爬过那铁塔。岗亭现在早就没了，那铁塔应该还在。在铁塔与岗亭之间，我曾经捡到过一样东西，那是一只银子做的花篮，花篮的裙边呈波浪形往下翻开的，花篮的柄上盘着一条龙，花篮的大小大约象我们平时吃饭的碗那么大，花篮整个是镂空的，做工无比精致。我们家被抄过三浦，我基本上能猜到这种东西可能的来源，自然是不敢拿回家的，于是就做了＂我在马路边捡到一分钱＂的真人版，交给警察叔叔了。事后其实是很有点后悔的，因为它真的好漂亮好精致以至于几十年后我都对它念念不忘，有时候我对自己说那是一个梦那是一个梦，但是，那真的不是一个梦啊。

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从岗亭往左拐，就是上海市卫生防疫站了，那里没什么东西好记述的，防疫站的占地面积挺大的，它的北边围墙在五原路上，与我家北窗隔开我们的后弄堂相望，每天早上会有一个人连打二三十个响亮的喷嚏，听得我们都替他着急，这事连我妈都还一直记得。

防疫站的隔壁是个银行，以前只有＂中国人民银行＂一家银行的，很小的门面，存钱取款都要先拿个印着红颜色数字的灰色铅皮牌子。现在的中国人民银行已经成了央行了，想想我们小时候还挺牛的，居然进过央行！

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银行的隔壁，是一个叫＂红花村＂的点心店。吃货对点心店的记忆那是超乎常人想象的。一个定格记忆，是红花村坐在收银柜台的爷叔，四十多五十岁左右的样子，一张很长的脸，我至今甚至依然能回想起那爷叔说话的声音。那时候买点心，是付了钱换筹码，再用筹码换点心。筹码是那种竹头做的牌子，要搁现在，恐怕不知道会被山寨出多多少少竹头牌子来了，从前的人貌似比较老实，不动这种脑筋的。我最喜欢的红花村的点心，一个是鲜肉大包，一个是宁波汤团。鲜肉大包我一般都是买了带走，一路走一路吃，吃到自家1350弄弄堂口差不多正好结束，也差不多都是悲剧的开始，因为常常是皮吃光了肉馅掉地上了，而且还不接受教训，以至于悲剧不断重演。宁波汤团就没这种事儿了，汤汤水水的只能在店里吃完了再走，当然，我喜欢吃的还是肉馅的鲜肉汤团。再后来肉票取消了，红花村开始卖面拖大排了，2角7分一块，看上去金黄色油亮油亮一大块，令人垂涎欲滴，不过买过一次后就觉得上当了，里面排骨并不大，大的只是面粉壳子而已。

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红花村的对马路，除了红玫瑰理发店（后来搬到愉园隔壁去了）很有名外，还有3个食品店。一个是前一帖里提到过的小永隆，虽然不远处的淮海中路上已经有了大永隆了，可是小永隆生意照样好，尤其是到晚上，因为大永隆关门关得早，我记不得小永隆是否通宵营业的，但起码它是营业到深夜的。夏天的晚上，有时候在弄堂里摇着扇子听完鬼故事乘完凉，会央求妈妈带去小永隆买根棒冰或雪糕吃，那时候大永隆早已打烊了，小永隆的存在凸显了它对吃货们的重要性。

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小永隆的隔壁是一个很小的熟食店，品种么都是些上海人比较熟悉的东西，有红肠、肴肉、熏鱼、干煎带鱼、白斩鸡、酱鸭、烤麸、素鸡、咸菜毛豆子之类的大路货。比较特别的，记得有三样东西，一个是红烧麻雀，一个是喜蛋，还有一个是熏猪脑，这三样我都吃过，麻雀没什么肉，嚼嚼骨头而已，喜蛋最没吃头，蛋壳里面一团鸡毛，有时候就是一个蛋黄和蛋白混得糊里糊涂的鸡蛋，最好吃的就是熏猪脑了，鲜香绵密肥而不腻的口感，非常特别。现在这东西是没地方去买了，不过就是有卖恐怕也不敢吃了，想想那胆固醇得多高啊。记得我小时候去熟食店买得比较多的还是红肠，烟熏的味道特别香，大家都喜欢吃。80年代初期出了个新品种方腿，就是ham啦，做成方的了，那也是我喜欢买的，到现在我都觉得上海的方腿比温哥华卖的那些火腿更合我口味。记得大学时候有一年4月份学校组织从学校所在的虹口公园附近一直骑车到佘山，结果还没到佘山就下雨了，撑到佘山后，大家都淋得汤汤滴冻得呱呱抖了。学校把大家的自行车都收到学校跟去的大卡车上开回学校了，人么就得自己坐公共汽车回去了。这时候我带的一大饭盒方腿派上了大用场，在汽车站的小店里买了一瓶七宝大曲，跟几个高年级的同学一起老酒杯杯方腿啃啃，肚子饱了身子暖了，回到家里居然没有冻感冒！

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熟食店的隔壁是一个名为＂刘三胡＂的酱园，那三个字是怎么写的我记不得了，都是这么叫的。里面除了油盐酱醋外也卖老酒和酱菜腐乳什么的。小时候家里的油盐酱醋采购工作归我管，老酒也好酱油也好只要见底了，我妈就会把空瓶子交给我拿去刘三胡零拷。份量给得足不足，只要看瓶子里残留的那条印迹就知道了，有时候店员也会欺负小孩，少给一点，我会指指那条印迹争取一下，心眼儿好的就会饶我一点，特别较真儿的就不理我啦。每次要做炒酱的话，我妈就会给我1毛1分钱和一只碗，永远是买1毛钱甜面酱加1分钱辣伙酱。那家酱园卖的酱菜露香瓜很好吃，虽然很咸但是特别鲜，有一种虾油露的特殊香味，下泡饭一级棒！还有一次，在70年代末的时候，我爸在那家酱园里买到过1958年封存的善酿黄酒，我爸妈都说从来没喝到过那样香醇的黄酒，几十年后提起那次买到的酒还会津津乐道。后来好像熟食店和酱园合并成一个店了，叫淮海熟食店。好久没去那一带了，不知道那熟食店还在不在了。

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从小永隆往北走，就是朝华山路的方向走不远，有一条走49路公交车的小马路叫延庆路，延庆路的南侧路口也是一栋比较有名的公寓叫瑞华大楼，那里住了不少南下干部。「曼哈顿的中国女人」一书作者周励住那儿的，那是我后来在网上看到的，在当时她也不是什么名人来的，按年龄推算，她应该是红卫兵的一分子。

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延庆路北侧路口，是＂华亭食堂＂，我对华亭食堂印象最深的，是早餐时间它卖的油煎饼。那个油煎饼分肉馅的和豆沙馅的两种，肉的7分钱一个，椭圆形的；豆沙的5分钱一个，圆形的。油煎饼是糯米粉做的外壳，包上馅儿后压扁在大油锅里煎出来的，外壳脆脆的，里面糯糯的，芯子香香的，肉馅还带着汤，现在想起来还会馋吐丝嗒嗒滴。不过我从小跟赤豆和豆沙是冤家，所以从来只买肉馅的吃。有时候去晚了肉馅的卖完了，那是会郁闷一整天的。后来在温哥华因为实在想念儿时的一些小吃，我自己尝试着做过不少东西，虽然成功地做出了鲜肉月饼和熏蛋，却没能做成功过油煎饼，可能因为家里没有那么大的油锅吧。后来回上海，我再没见过哪里有卖那种油煎饼的，不过，即便有卖，还敢吃吗？就像我在路边看到过有卖油墩子的，虽然很想买一只，但是想到地沟油，我还是把馋吐丝咽回肚子里去吧。（完）

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@GPS2000 侬熟悉的15路线路上的店家来了。。。

HongMei

侬岗到阿里，我鼻头里箱香道阿里。。。。。迭戈木事是

从小吃到大格。。。。夏天噶拉莫几分钟去买块小冰砖或者一根棒冰，迭戈绿豆棒冰有半根才是绿豆格。。眼乌子弹出来了

迭戈红花村的宁波汤团，华亭食堂个抢饼，烘山芋。。。哉啊！

至于油墩子，到现在还是寻不着，据说喇勒港外五角场和平公园翼面的可能还有。。。

我买零食才是到小永隆的，无它，应为大永隆有个漂亮大眼睛姑娘我怕难为情。。。。

银行旁边有个文具商店。。过来一条路口华亭食堂对面有个五金店。。。

瑞华公寓里认识一个海关的和一个检察院的处级干部，都是南下的。。。

淮海公寓转弯过来的门口上去三楼有个同学叫宋兆明的，只应我们班就三个人能装交流五灯收音机的，和他来往了好几年。。。那是条件很好的