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論壇首頁 -> 吃吃喝喝

非常感謝同學們的支持,這次團購香腸臘肉活動基本接近尾聲,上一些照片來 (發表於10年前)

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作者 正文
煙花三月
(只看此人)




文章 時間: 2014-1-16 21:20 引用回復
給大家看看你們吃到嘴裡的臘味是怎麼做出來的,由於前段時間太忙著做香腸臘肉沒有時間上來,大家有什麼問題和疑問請盡管問哈,我都會一一解答。

謝謝大家!


手切肉
香腸16.jpg

切好了准備放料
香腸7.jpg

從肉裡剔除的淋巴和筋筋瓦瓦的不要
香腸22.jpg

晾曬起來半幹的香腸
香腸1.jpg

醃肉
香腸5.jpg

吹幹後放在煙熏t裡正在SMOK
香腸26.jpg

柏樹枝熏出來的
香腸27.jpg

煙熏好的成品
香腸25.jpg

 
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樓主 | 電梯直達
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虛擬茶客
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文章 時間: 2014-1-16 21:23 引用回復
謝謝樓主
 
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雲淡風輕
沙發 | 返回頂端
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論壇廣告 大溫哥華美食中心,您就餐的最佳指南
拉拉貓
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 21:28 引用回復
臘肉自己留了一條其余分給同事了,都說香得不得了,自己留的吃了一小段,留給偶家LD嘗嘗。。。 yc_85.gif yc_85.gif
 
花籃 (1)
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春天不是灌水天,夏日炎炎正好眠,秋天蚊多冬又冷,收拾磅盾好換秤。
板凳 | 返回頂端
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HongMei
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 21:47 引用回復
虛擬茶客 寫道:
謝謝樓主


你也買了 icon_rolleyes.gif
 
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涼粉
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 21:55 引用回復
有圖為實,吃得放心. icon_biggrin.gif
 
花籃 (1)
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人間四月天
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 21:56 引用回復
到現在還沒收到臘肉
 
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煙花三月
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 22:00 引用回復
人間四月天 寫道:
到現在還沒收到臘肉



不好意思,臘肉今天晚上才熏好一些,你可以明後天來取,謝謝哈!
 
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maohu
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 22:10 引用回復
tiger4.gif tiger4.gif tiger4.gif

看著幹淨清爽,頂一下!
 
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宅出風格,宅出水平,宅出安全

——————————————————————————————————
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虛擬茶客
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 22:14 引用回復
HongMei 寫道:
虛擬茶客 寫道:
謝謝樓主


你也買了 icon_rolleyes.gif


當然嘛,我們都在同一個帖子裡報的數,就是訂貨了嘛。我在大溫定貨那麼多年,還從來沒有水過單。
 
(8)
花籃
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雲淡風輕
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d1110
(只看此人)



文章 時間: 2014-1-16 22:14 引用回復
還有嗎?能訂點兒不?
 
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寵辱不驚,閒看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外雲卷雲舒
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