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小林師傅 (只看此人)
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時間: 2013-10-02 13:09
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做法太簡單了,都寫不夠140字。
1.鍋裡放油,比平時炒菜多一些;放入姜片和蒜片,煎到蒜片姜片變黃,然後撈出不要。
2.在油裡放入火鍋底料,開小火直到火鍋底料在油裡化開。多少看自己的口味。底料一定要買四川或者重慶出產的(我用的是“橋頭”牌),小肥羊什麼的就算了。
3.放一點點水,然後調大火燒開;接著就可以放菜下去煮了。要記住菜的成熟度不一樣,所以耐煮的菜先放,不耐煮的菜後放。有些菜會出水,也無所謂。
4.放醬油、鹽、糖調味。把菜盛入盤中,上面撒上熟的芝麻,還有香菜。
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樓主 |
電梯直達
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獨癮 (只看此人)
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時間: 2013-10-02 13:11
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沙發 |
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Sunmax (只看此人)
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時間: 2013-10-02 13:14
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辣的不敢試。
_________________ - Life is 10% what happens to us, 90% how we respond to it.
- The way you see your life shapes your life.
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板凳 |
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獨癮 (只看此人)
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時間: 2013-10-02 13:16
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那可惜了,多好吃啊
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地板 |
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我愛溫哥華 (只看此人)
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5 樓 |
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redhotpepper (只看此人)
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雲藍 (只看此人)
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小林師傅 (只看此人)
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時間: 2013-10-03 08:48
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哈哈,我放了午餐肉、木耳、腐竹、蟹柳、牛百葉、西芹、小墨魚;本來打算放蓮藕和豬紅的,結果沒有買到。。。
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無極 (只看此人)
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小林師傅 (只看此人)
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