[JEEPS]

每天孩子放學回家都要電話報告一下當天的情況.
一切如常不表
掛線半小時後又打來電話, 說好久沒有吃我做的牛排, 問什麼時候可以再做給她吃.
擇日子不如撞日子吧,既然想了就今天給她做吧

下班以後開出8缸大切直奔山下的 save on food. 十分鍾買好了所有材料, 再咆哮上山.估計油費就已耗去若幹money了.

材料如下




先准備她們愛吃的 mesh potato
土豆去皮切快, 清水煮熟



好了以後去水,加入butter, cheese, cream milk, 純手工打造



然後准備做蘑菇的同時,預熱烤爐

[JEEPS]

蘑菇快要做好的時候, 烤爐也熱的差不多100多攝氏度, 此時把餐碟放進去加熱.



蘑菇都不用放鹽

[JEEPS]

然後准備牛排, 加一點油, 加熱到油開始冒煙
牛排放進去就不要再動



三分鍾後翻轉另一面




再煎三分鍾後就可以收到一個已經預熱的餐碟裡

[JEEPS]

牛排再用一個碗完全蓋住放置7到八分鍾.


在等候的時間裡面把烤爐裡面預熱的碟子全部取出排好, 在把之前准備好的食物分配好




都做好了以後, 也差不多7,8分鍾了. 把牛排的蓋碗拿走,


然後把牛排切好上盤子, 剩下的汁液倒回煎牛排的鍋裡,
重新加熱鍋, 加入料酒, 牛油和cream milk,煮到沸騰



做好的汁再林到牛排上面

[JEEPS]

配上幾天前敦好的 肉骨頭湯, 還有 Horse Radish

Bingo, 孩子最愛的牛排餐,
她們說餐廳的都不如家裡做的好

[發糕]

sf

[發糕]

終於等到可以回帖了

[獨癮]

好棒的牛排!! lz厲害 感謝分享 下次按照你的方式做一次

[nopass]

用的什麼牌子的鍋?

[JEEPS]

制作過程總共不超過三四十分鍾, 但是比做中餐輕松太多了