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10個減肥小方法降低膽固醇輕松變瘦


膽固醇過高是造成肥胖的原因之一,想要變瘦,首先要降低體內膽固醇。


攝取玉米糠
喬治亞城大學附設醫院的營養師伊爾(1eslieEar11)發現,玉米糠和燕麥麩及豆類皆有同等的降低膽固醇效果。那些有高膽固醇並試著以低膽固醇飲食及減輕體重來控制情況的人,每餐吃1湯匙玉米糠(混入菜場或果汁內),12周後,發現大幅地降低20%膽固醇。"這種產量豐富的低熱量纖維值得更進一步探討。"此研究報告指出。

向胡蘿卜求救
胡蘿卜因含果膠,也能降低膽固醇,哈格蘭博士說。其實,光靠每天吃兩條胡蘿卜,即可能使高膽固醇患者降低10-一20%的膽固醇。如此足以使許多人恢復安全的膽固醇量。
順便一提的是,甘籃菜、綠花椰菜、及洋蔥也含有果膠酸鈣,此成分即科學家認為胡蘿卜為何奏效的物質。因此,這些蔬菜可能產生相似的結果,哈格蘭博士說。

多運動
運動可能減少動脈裡膽固醇的堆積,湯普生教授說。"提升有益的HDL(高密度脂蛋白)的最佳方法之一即透過充分的運動,如此也可稍減不利的LDL(低密度脂蛋白)。"
"運動也提升體內在三餐飯後,消除血中脂肪的能力。假使脂肪未久留血液中,則能減少它堆積在動脈壁的機會。我們發現,跑步的人,其體內清除脂肪的速率比不運動的人快70%。"
因此,開始運動吧!

適量地攝取瘦牛肉
令人驚訝地,紅肉(例如牛肉)是飽和脂肪的來源,競可能成為有益心臓的食物,條件是它必須是塊瘦肉,並且需將看得見的脂肪全剔除。
英國的研究人員讓有極高膽固醇的男子采取低脂高纖的飲食,包括一天200克的瘦牛肉(不含脂肪)。這種飲食的脂肪含量僅占每日總熱量的27%,比多數美國人所消耗的40%還低許多。而且,這些男於的膽固醇量明顯地下降18.5%。
研究人員的結論是,"只要小心地剔除大部分脂肪,即可在降低膽固醇的飲食計劃中,加入適量的肉類。"

喝脫脂牛奶
賓州州立大學食品科學教授基拉洛博士建議:多喝脫脂牛奶。
他作了一項實驗,自願受試者每日在飲食中補充1誇脫的脫脂奶(約1.14公升),12周後,那些有高膽固醇的人平均降低8%的膽固醇。基拉洛博士認為脫脂牛奶中,有一種非脂肪物質能抑制肝內制造膽固醇。

服用蒜頭汁
研究人員早已知道,攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。
可惜,吃蒜頭會遺留口臭。更糟的是,經熱處理除臭的蒜頭會失去降低膽固醇的效用。不過,現在有一種日本制的無臭蒜頭,稱Ky·olic,似乎能降低血脂肪。
曾有一些中度高膽固醇的人,每天服用1克Ky01ic蒜汁(約4粒膠囊或1茶匙的量),六個月後,他們的膽固醇量平均下降44個單位。

試試洋車前子
含豐富纖維的洋車前子(psylliumseeds),除了是Metamucil通便劑的主成分,也可能降低膽固醇。
安德生博士在一項研究中發現,每天服用三次Metamucil(每次1茶匙)的高膽固醇男子,在八周後,大約降低15%的膽固醇。
安德生博土說,若光靠飲食仍無法降低血膽因醇量,不妨以Meta-mucil及其他洋車前子產品輔助。

減少咖啡攝取量
德州研究員達維斯博士(BarryR.Davis,M.D.)認為喝咖啡與膽固醇上升有關。在超過9,000位研究對象中,他發現每天喝兩杯或更多杯咖啡的人,其膽固醇量遠高過其他人。
雖然此研究未精確地指出這是由咖啡裡的哪種成分引起的,不過,有項芬蘭的研究顯示,以咖啡壺煮沸的咖啡是部分原因。以過濾法煮成的咖啡則不會提升膽固醇。
總之,咖啡因這個常被懷疑的成分似乎不是禍首。

勿抽煙
戒煙又多一個理由了。紐奧良的研究者佛裡曼博土(DavidS.Free-man,M.D.)研究發現,一周僅抽20根香煙的青少年,有顯著的血膽固醇上升現象。
此外,瑞典的研究顯示,抽煙者容易降低血液中有益的HDL膽固醇。然而,當他們戒煙後,HDL的濃度快速且明顯地回升。

放松心情
根據卡生(MargaretA.Canon,臨床護理專家)指出,簡單的放松方法能降低膽固醇。
她發現實施低膽固醇飲食的心臓疾病患者,每天聽兩次輕快的音樂,其膽固醇降低量較以閱讀為樂的患者還多。
抵抗膽固醇的補充品營養補充品能降低膽固醉嗎?有些研究者似乎如此認為。